关于桂花酥饼的做法的餐饮精选

“桂花是一种天然药材。桂花性温味辛，具有健脾、化痰、生津、散痰、平肝的作用。能治痰多咳嗽、牙疼口臭、食欲不振、经闭腹痛。桂花晒干后，可以冲茶。桂花茶有清香提神功效。桂花经沸水稍烫后凉干，用白糖饯起来，密封于瓶...

食材明细主料中筋面粉（260克（油皮））糖粉（12克）猪油（200克（水油皮用90克，油酥用110克））水（120克）低筋面粉（220克（油酥:））辅料豆沙（480克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）花酥饼的做法步骤1、油皮和油酥材料分别和好面团，盖保鲜膜静置15分...

“花酥，老北京的传统点心，馅料是我自创的，采用健康、天然的紫薯，搭配甜香四溢的糖桂花，甜度适中，老少皆宜。是新春佳节，馈赠亲友的最佳手礼。”食材明细水油皮中筋面粉（200克）猪油（80克）糖粉（30克）盐（2克）水（110毫升）油酥低筋面粉（180克...

食材明细主料低筋面粉（400克）黄糖（60克）鸡蛋（两个（大个））熟花生（200克）黑芝麻（适量）辅料调和油（140克）泡打粉（5克）盐（10克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）花生酥饼的做法步骤1、低筋面粉、盐、泡打粉湿合均匀。2、黄糠放入调和油，充分...

“今天的下午茶茶点是【桂花山药酥】，配上热乎乎的咖啡，好味道、香哦。。。”食材明细主料蛋挞皮（6只）铁棍山药（60克）辅料糖桂花（15克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）桂花山药酥的做法步骤1、食材：蛋挞皮6只、铁棍山药60...

食材明细主料面粉（适量）酵母（适量）辅料糖桂花（适量）芝麻（适量）甜味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）桂花烧饼的做法步骤1、面粉加酵母粉，用温水和成柔软的面团，放温暖处发酵至两倍大。2、取出排气，搓成长条。3、分成若干小剂子，擀开，...

“秋天的桂花开的香，把桂花摘下来，用糖腌着，做饼的时候放一点，很是好吃。”食材明细主料面粉（80克）鸡蛋（1个）辅料白糖（10克）桂花（3克）甜味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）桂花鸡蛋饼的做法步骤1、准备面粉，鸡蛋，糖，桂花等食材。2、把所...

“从来就没真正闹明白正宗麻饼的做法，倒是积累了些自己的做法。懒得去翻往日的麻饼做法，就把最近老晃荡在眼前的这个若干年前做的玫瑰饼面团拿来当做麻饼面团。其实麻饼面团用料也大抵如此，大同小异而已。麻饼之为麻饼，最...

“糖桂花我一般都用来做浇头，什么杏仁豆腐啊甜酒酿啊，加上一点糖桂花就完全风味出来了啊！”食材明细主料黄油（70g）低筋面粉（140g）糖粉（50g）鸡蛋（25g）辅料糖桂花（1勺）蜂蜜（1勺）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）糖桂花饼干的做法步...

食材明细主料南瓜（适量）糯米粉（适量）辅料面包糠（适量）配料桂花糖（适量）油（适量）甜味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）桂花南瓜饼的做法步骤1、南瓜去皮切块.2、放微波炉，中高火四分钟。3、南瓜块熟后，压成南瓜泥。4、加入适量的桂花...

食材明细油酥玉米油（60g）面粉（120g）绿茶粉（5g）油皮温水（80g）面粉（180g）玉米油（50g）白糖（40g）馅料糖饯桂花（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）绿茶桂花饼的做法步骤1、油皮和油酥和好后盖保鲜膜静置30分钟2、绿茶粉是自己用茶叶打...

“中秋节的美食，各种配方的月饼都想尝试。这是一款相对健康的月饼。老少皆宜。自己做的，每块成本也就几毛钱。给孩子们做加餐甜点也是物美价廉，营养健康。寄语：祝愿孩子们的人生像花朵般绽放！”食材明细主料铁棍山药（400g）糖...

“小时候爸爸经常买花生酥给我和弟弟吃，这真是儿时的回忆，现在回想起来，真是满满的记忆！”食材明细主料低粉（350克）花生碎（160克）黄油（180克）糖粉（100克）奶粉（100克）小苏打（5克）泡打粉（5克）鸡蛋（2个）盐（3克）辅料(最后烘烤之前)蛋黄（一个）黑芝...

食材明细主料面粉（200克）糖桂花（适量）辅料温水（100克）玉米油（10克）盐（适量）熟黑芝麻（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）空心糖桂花饼的做法步骤1、食材：面粉、玉米油、糖桂花、盐、熟黑芝麻、温水。2、在面粉中加适量的盐。...

“以前做的都是桂花饼，这次加了些陈皮粉。陈皮具有促消化，增加食欲的功效。因为陈皮含有类柠檬苦素，这种类柠檬苦素味有助于促进肠道的蠕动，进而促进消化；另外，陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，它所含的挥发油对胃...

食材明细主料高粉（1150克）奶粉（50克）辅料酵母（10克）自制酒酿（811克）鸡蛋（1只）自制糖桂花（250克）老面（150克）黄油（97克）配料盐（5克）蜂蜜（50克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）桂花酒酿饼的做法步骤1、湿性原料。2、干性原料。3、后油法将...

食材明细主料面粉（270克）油（135克）黄片糖（30克）水（60克）辅料馅料（适量）坚果（几粒）转化糖浆（适量）甜香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）菊花酥饼的做法步骤1、黄片糖30克、水60克混合均匀，黄片糖完全融化成糖水备用。2、油酥：面粉120克、...

食材明细主料砀山梨（1个）辅料清水（若干）调料干桂花（小许）冰糖（些许）甜味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）冰糖桂花蒸酥梨的做法步骤1、梨洗净。2、去皮。3、切厚片。4、放碗里。5、放桂花。6、加冰糖（可以不加，这梨本身很甜的）放锅...

“想着让蛋饼味儿更浓郁，我加入了淡奶油及桂花酱，然后为了让饼的口感能糯软中带点点韧，我就用金龙鱼的面包专用粉配糕点专用粉，这样子搭配出来的口感很是不错呢，朋友们喜欢也可以试一下。家里淡奶油要是没有，可以用炼乳也是...

“草饼是香港、广东、台湾、闽南等特殊的传统小吃。口味非常软糯、有嚼劲，Q弹。糯米外皮清香浓郁，细腻的馅料又有种入口即化的美妙口感。内陷清甜而不腻，粒粒晶莹剔透，高雅大方，非常健康的一种小吃。桂花草饼，比传统的草饼...

“葱香十足”食材明细主料中筋粉（适量）小葱（适量）开水（适量）辅料猪油（少许）盐（少许）咸鲜（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）葱花酥饼的做法步骤1、葱花切好，放入两勺猪油。2、锅里放入少许玉米油，烧热。3、趁热浇入葱花猪油碗里。4、加...

食材明细主料面粉（300克）蜜桂花（两茶匙）辅料酵母（3克）泡打粉（3克）甜味（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蜜桂花饼的做法步骤1、蜜桂花饼。2、准备面粉，加入泡打粉，酵母，蜜桂花。3、加入温水揉成面团。4、发酵至原来的两倍大。5、再次...

“此配方：也适合手抽、刮刀，我用的是Beko倍科厨师机K6。桃酥是经典的点心，添加了自制的糖桂花，不仅酥脆可口，更是风味独具！做法超级简单！”食材明细主料玉米油（50克）美玫低筋面粉（125克）全麦粉（25克）糖（25克）全蛋液（35克）辅料泡打粉（2克...

“国庆长假最后一天太阳出来了，女儿说想喝个下午茶，于是将就中午的桂花做个蛋丝饼”食材明细主料鸡蛋（两个）面粉（3勺）牛奶（100g油）辅料油（适量）奶香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）桂花蛋丝饼的做法步骤1、鸡蛋打散加入牛奶，面粉搅...

“白皮酥，老北京的传统点心，馅料是我自创的，采用健康、天然的紫薯，搭配甜香四溢的糖桂花，甜度适中，老少皆宜。是新春佳节，馈赠亲友的最佳手礼。”食材明细水油皮中筋面粉（200克）糖粉（30克）猪油（80克）盐（2克）水（110毫升）油酥低筋面粉（180...