玉米营养价值及其功效

玉米是个非常好的食材，首先它玉米里面脂肪含量特别低，而且特别管饱，是减肥美眉的减肥套餐中，一道食材的首选，不管男女老少多吃，不仅补充人体所需的营养元素，还可以让你的体重悄悄降下来，是不是觉得，特别不可思议，接下来，由小编给大家介绍玉米营养价值及其功效吧！

玉米营养价值及其功效

在中国玉米的种植量是仅次于稻、麦，在粮食作物中居第三位的，在世界上也仅次于美国。玉米除了可以用于制作各式菜肴，还可以作为工业酒精和烧酒的原料。那么，如此多功能的玉米有什么营养价值和功效呢?

一、玉米的营养价值

1、众所周知，纤维的作用是促进肠胃蠕动，防止便秘，恰恰玉米中就含有大量的粗纤维，是人们常吃的精米、精面的4-10倍。对人们的身体有巨大的好处。

2、维生素的摄入对人体基体的正常运行起着非常重要的作用。而玉米中就含有大量的维生素A，对人的视力有很大的好处，因此多吃玉米对于视力的维护有重要意义。

3、玉米中含有异麦芽低聚糖，它是益生元里最优质的。而益生元是益生菌的粮食，足够的益生元保证了益生菌的正常繁殖，因此多吃玉米能保持肠道菌群的平衡，使得身体健康。

二、玉米的功效

1、玉米可以延缓衰老。玉米中含有一种天然维生素E,能够促进细胞分裂，这样就能保持身体细胞的一定程度的更新，从而一定程度的延缓衰老。

2、玉米具有防癌抗癌的功效。癌症在今天的医学水平来说还是一种不治之症，然而经过科学鉴定发现玉米中含有一种名叫谷胱甘肽的抗癌因子，因此多吃玉米能够在一定程度上预防癌症。

3、玉米可以降低血压。玉米因其纤维组成使它能够促进新陈代谢，因此在降低血压上有 一定的功效。

4、减肥

食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。

5、防癌抗癌

植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的迅速排出体外，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用哦。

6、降血压降血脂

丰富的钙可起到降血压的作用，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有非常大的联系。

7、增加记忆力、抗衰老

刺激大脑细胞，它能增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力和调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，可以对抗眼睛老化。

8、明目

经常用眼的人就应多吃一些黄色的玉米，缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化效果，你可以吸收进入眼球内的有害光线。

9、促进胃肠蠕动

可防治便秘、肠炎、肠癌等。

相信通过小编给大家的讲解，大家应该初步了解到玉米营养价值及其功效，所以减肥的美眉，不要单吃水煮青菜，换换玉米，效果也是一样的，并且还能均衡自己的营养，不会因为减肥导致营养不良，甚至晕倒。这反而得不偿失，希望大家用科学的方法减肥。