关于豆制的餐饮精选

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟香干炒西葫芦主料除了豆制的香干还有西葫芦，我们对香干还是挺熟悉的，可这个西葫芦原产其实在于北美洲的南部，胖胖的朋友吃这个会有减肥功效，除了减肥，还有...

“纳豆的营养丰富，含有很多人体所需物质，纳豆中的纤维素、活性酶等成份具有健脾消食的功效，且可调节肠道菌群的微生态平衡，亦有不宜食用的人群。因为喜欢吃纳豆，我每周做一次纳豆。”食材明细主料干黄豆（200g）辅料水（适量）调料...

“说起做豆腐，我小时候就很拿手。那时自己种豆子，家里有台石磨，和小伙伴们磨好浆，由我来做豆腐，煎豆腐是爸妈的事。那嫩嫩的美味豆腐，现在都没超越。已经忘记小时候是怎么做豆腐的了。现在用原汁机磨的豆浆；也买有做豆腐的盐...

“想吃豆沙或豆馅的亲们不妨试一试，毕竟外面买来的会加一些乱七八糟的食品添加剂，吃了不让人放心！”食材明细主料黑豆（适量）白糖（适量）辅料水（适量）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）自制黑豆馅的做法步骤1、将黑豆用水投洗几...

“红豆补血安心，红豆馅是大爱，怎么吃都爱吃，暄软可口。”食材明细主料红豆（适量）面粉（适量）辅料酵母（少许）温水（少许）调料白糖（少许）甜味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）自制红豆馅豆沙包的做法步骤1、红豆洗净用清水浸泡一夜，第二天...

“自制蜜豆，甜度刚好，粉糯口感，用来做馅料及甜品都不错的！”食材明细主料红豆（适量）冰糖（适量）辅料纯净水（适量）甜味（口味）煲（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制蜜豆的做法步骤1、红豆适量，洗净浸泡约八小时(早上上班前泡的）。2、沥干水份...

食材明细主料黑豆（500克）内酯（10克）辅料温水（30克）凉水（4000克）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）自制黑豆豆腐的做法步骤1、准备好黑豆，提前泡发8个小时。2、黄豆加凉水用料理机打成生豆浆（黑豆和水的比例1：8）。3、过滤两遍，过滤...

食材明细主料黄豆（500g）纳豆菌（0.6g）辅料白糖（适量）原味（口味）煮（工艺）一天（耗时）普通（难度）自制纳豆的做法步骤1、黄豆1斤，挑出不好看的、不健康的、不完整的，总之不顺眼的扔掉，留下好豆；2、纳豆菌备用；3、洗净，泡豆8-12小时（我是早上泡，晚...

“豆腐（拼音：dòufǔ）是最常见的豆制品，又称水豆腐。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。”食材明细主料黄豆（300克）内脂（6克）辅料凉水（240...

食材明细主料红小豆（适量）白糖（适量）甜味（口味）其他（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）自制豆沙馅的做法步骤1、红小豆淘洗干净后用清水浸泡12小时，浸泡小豆的水弃去不用，泡好的小豆放入电压力锅，加入清水，没过小豆1厘米即可2、压15分钟，待...

不属于。蚕豆属于豆类的一种，豆制品指的是用豆类作物做出来的食物，因此蚕豆不属于豆制品。平时吃蚕豆的时候一定要煮熟之后吃。蚕豆可以煮着吃、炒着吃或者是跟其他的食物一起拌着吃。还能将蚕豆炸制食用，炸好的蚕豆颜色...

食材明细主料赤豆（500克）辅料油（适量）糖（适量）玉米淀粉（少许）甜味（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）自制豆沙的做法步骤1、赤豆2、赤豆洗净放入电饭煲里3、电饭煲插入电源，赤豆煮开5分钟就保温，共四次4、赤豆煮好后放入搅拌机里5、...

“很喜欢吃新鲜炒豆丝，可是巿场上都是米粉加菠菜汁做的，吃着就跟炒米粉似的，想吃正宗的炒豆丝好难，现在就自己动手，丰衣足食吧”食材明细主料大米（300克）绿豆（150克）黄豆（50克）水（适量）油（适量）原味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）自...

食材明细主料黄豆（100克）辅料内脂（2克）白糖（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）自制豆花的做法步骤1、黄豆洗净，用清水泡一夜；2、泡一夜的黄豆用清水冲两遍，用豆浆机加适量的水打成浆；3、过滤出豆浆，除去豆渣；4、将豆浆煮开后...

把卤汤配制好，接着将豆制品放入卤汤中，把有需要煮熟的豆制品那么将其煮熟后才能放入卤汤中，在卤制的过程中需要将卤汤缓慢加热，注意加热的温度不宜太高，将温度保持在60到80度之间最好。卤制的时间不会太长，一个小时左右即可...

食材明细主料江豆（300g）辅料冰糖（185g）油（65g）甜味（口味）炒（工艺）一天（耗时）简单（难度）自制江豆豆沙的做法步骤1、姜豆洗净泡3-4小时左右，放锅里加入清水煮40分钟左右2、煮至红姜豆裂口一捏就烂即可。3、把煮好的红豆放到料理机里4、...

“纳豆由黄豆通过纳豆菌（枯草杆菌）发酵制成，具有黏性，不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率，更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质，具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用。”食...

“为了早上吃馒头夹蜜红豆吃，虽然时间长，但过程相当简单。主要是用电压力锅，注意水量，红豆不用浸泡，浸泡了再煮红豆会开花就不好看了。”食材明细主料红豆（135克）辅料水（适量）配料白砂糖（适量）甜味（口味）烧（工艺）一天（耗时）简单（难度）自...

“酸缸豆吃起来不管那种吃法都很开胃和下饭但很多人都以为一定要泡菜坛子才能做酸缸豆在这里我教大家一种简单的做法不用要泡菜坛子那么麻烦吃起来也方便只要有缸豆和保鲜盒即可”食材明细主料豇豆（一斤）辅料姜（适量）辣椒...

食材明细主料黄豆（适量）辅料水（适量）清淡（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制豆浆的做法步骤1、黄豆提前泡一个晚上。2、黄豆洗干净放入破壁机。3、加1000毫升水。4、按豆浆键启动破壁机，二十分钟后就可以喝到香浓的豆浆了...

“自己做的豆沙馅,再烙些皮薄馅多的豆沙饼,香甜的豆沙饼来了...”食材明细主料面粉（适量）辅料发酵粉（适量）自制豆沙馅（适量）甜味（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制豆沙饼的做法步骤1、面粉.酵母粉和成面团。2、发酵2小时...

“黄豆面含大量的食物纤维，营养价值极高，有时间多做点黄豆面放着，馋的时候可以做驴打滚用，也可以直接冲水喝，或者加在汤和蛋糕里，很是美味。”食材明细主料黄豆（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制黄豆面的做法步骤1...

“纳豆对高血压人群很有帮助~”食材明细主料小黄豆（250g）辅料纳豆（适量）配料味精（少许）糖（少许）怪味（口味）其他（工艺）一天（耗时）普通（难度）自制纳豆的做法步骤1、小黄豆放进高压锅内蒸到大豆用手捏碎的程度，大约45分钟。凉至45度左右。...

食材明细主料豆瓣酱（适量）甜面酱（适量）牛里脊（适量）豆干（适量）辅料白糖（适量）干辣椒（适量）鸡精（适量）微辣（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）自制豆酱的做法步骤1、豆干大火煮开后转小火煮5分钟后过凉水备用2、准备干辣椒适量，切末备用3、...

豆制品我们都知道，日常生活的豆制品我们最常见的有豆腐干，豆腐，豆浆还有油豆腐等，这些都是我们日常比较普遍会见到的豆制品了，豆制品都是由毛豆变来的，那么你们想知道这个毛豆是豆制品吗，下面小编就来告诉各位。一、毛豆是豆...