自制蜜红豆的做法 懒人自制蜜红豆 自制蜜红豆怎么做

“为了早上吃馒头夹蜜红豆吃，虽然时间长，但过程相当简单。主要是用电压力锅，注意水量，红豆不用浸泡，浸泡了再煮红豆会开花就不好看了。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烧 （工艺）
• 一天 （耗时）
• 简单 （难度）

自制蜜红豆的做法步骤

• 1、准备红豆，约135克

• 2、洗干净，加适量水

• 3、倒入电压力锅，按‘蹄筋豆’‘30’（我这个是九阳电压力锅，30是压力锅里最长时间）

• 4、煮好后舀红豆平铺玻璃碗中，均匀放适量白砂糖，又铺红豆，再放糖，反复

• 5、放满玻璃碗，盖上盖子，放入冰箱冷藏

• 6、早上拿出，再次搅拌，有水就过滤一下（我这里水很少，我是为了搅匀白砂糖）

• 7、舀入碗里，直接吃或夹馒头吃都可以

小窍门

1.喜欢吃甜的朋友，红豆放入电压力锅时，可以放块冰糖一起煮，水多了也不要紧，过滤掉的红豆水也很好喝。
2.夏天，蜜红豆有效期：冰箱冷藏2~3天，如果吃不完又怕坏了可惜，可以用保鲜袋装好放冰箱冷冻，保持时间久些。
3.想吃热的蜜红豆就放到微波炉转转。