关于自制青鱼丸的餐饮精选

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料新鲜青鱼净肉：800辅料姜粉：一大勺盐：适量蛋清：4个生粉：3大勺具体步骤1.先将鱼肉去掉主刺（其实不要切断，整条会更好操作）,用擀面棍将鱼肉擂散（这样方便下一步刮...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料青鱼：一条辅料盐：少许姜：适量葱：适量具体步骤1.新鲜青鱼剖开两半，洗净内脏，去除鱼皮和鱼骨。2.剁鱼肉3.将生姜、葱切碎，混合鱼肉继续剁。4.直至剁成很细...

食材明细主料花鲢鱼（适量）辅料葱白（适量）料酒（适量）蛋清（适量）盐（适量）白胡椒粉（适量）淀粉（适量）清淡（口味）技巧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制花鲢鱼丸的做法步骤1、花鲢鱼去皮去骨放入破壁机中加入葱白和蛋清搅拌成泥2、将打好的鱼泥加...

“料理棒用来打鱼泥超级好用，把鱼打成鱼泥只需几秒钟，太棒了。龙利鱼没有杂刺，很适合做成鱼丸，很不错的口感，一起来吧。。”食材明细主料龙利鱼（200克）西红柿（3个）玉米淀粉（1勺）蛋清（1个）辅料姜汁（半勺）盐（3克）花生油（适量）咸鲜（口味）焖（工...

“花鲢鱼头好吃，但鱼肉粗且有土腥气(养殖鱼)，所以没学会做鱼丸前只买鱼头不买鱼身。然而买鱼头的价钱几乎可以买整条鱼了，作为勤俭持家的主妇，心里开始不平衡了。后来向买鱼做鱼丸的顾客请教了鱼丸的做法，又上网找了许多做...

“鲮鱼肉是属于煮得时间长也不会煮得变柴的鱼肉，用来做鱼丸最好。”食材明细主料鲮鱼肉（250克）白萝卜（500克）辅料生姜（20克）香葱（20克）配料油（10毫升）盐（6克）胡椒粉（3克）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）自制鲮鱼丸萝卜汤的做法步骤...

“香脆的外壳，咬进去是有嚼劲的鲜美小章鱼，喜欢的话可以放一些其他的肉松海草之类的。蘸番茄酱就很好吃了，有时候真的特别特别想吃的呢”食材明细主料低粉（95g）淀粉（20g）泡打粉（3g）鸡蛋（1个）章鱼（适量）洋葱（半个）辅料盐（3g）纯净水（300ml...

“天气凉了做点虾丸准备吃火锅的时候吃，也可以做汤。”食材明细主料青虾（500g）辅料蛋清（2个）盐（5g）料酒（1勺）胡椒粉（3g）淀粉（20g）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制虾丸的做法步骤1、将大虾清洗干净2、剥出虾仁去虾线3、用刀背...

“想获取更详细的制作过程，请复制以下优酷视频链接地址：_show/id_XMTUxMDAxNDMxNg==”食材明细主料草鱼（1条）辅料盐（适量）鸡精（适量）生粉（适量）姜（适量）胡椒碎（适量）大葱碎（适量）枸杞（适量）鸡蛋（1个）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）自制...

“一个春节吃下来，大家多说胖了好几斤，该减肥咯！得来点好吃不油腻又不会发胖的，鱼肉应该是不错的选择，酸菜鱼，水煮鱼什么的都说吃腻了，那就来点不一样的吧”食材明细主料去头花鲢（1000克）辅料鸡蛋（2个）配料料酒（适量）葱姜水（20克左...

“小孩子大都不爱吃鱼.不是因为鱼肉不好吃.而是吃鱼剔刺太麻烦.自制鱼丸汤.大口吃鱼肉.还有鲜鲜的汤.孩子超喜欢😍”食材明细主料草鱼（500g）辅料葱（两根）姜（一块）五香粉（适量）盐（适量）淀粉（20克）香菜（两根）鱼香（口味）其他（工艺）半小时（耗...

“这道菜也是献给新年的，快过年的时候我们家乡家家户户做这种丸子，寓意有鸿运当头的意思。”食材明细主料白萝卜（适量）红萝卜（适量）肉馅（适量）辅料鹌鹑蛋（适量）香菜（适量）番茄酱（适量）辣椒番茄酱（适量）水淀粉（适量）鸡蛋（适量）白糖（适量）酸甜...

食材明细主料鱼（两斤半）辅料葱（三棵）姜（一块）调料盐（适量）胡椒粉（适量）淀粉（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）自制鱼丸的做法步骤1、黑鱼一尾约两斤半，姜三克，葱三棵，醋二两，鸡蛋一个，热水半锅。胡椒粉适量，料酒一两，水淀...

食材明细主料巴沙鱼（400克）鸡蛋（3个）食用油（50克）盐（8克）调料鸡精（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）香油（适量）香菜叶（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）高级（难度）自制包心鱼丸的做法步骤1、准备好巴沙鱼。2、切成大块。3、鱼块+3个鸡蛋+盐8克放...

食材明细主料龙利鱼（适量）辅料姜（适量）盐（适量）白胡椒粉（适量）料酒（适量）淀粉（适量）蛋清（1个）葱（适量）咸鲜（口味）氽（工艺）一小时（耗时）普通（难度）自制龙利鱼丸的做法步骤1、龙利鱼洗净切小块沥干水分2、姜葱切片泡水（时间约1小时左右）3、将龙利...

“网上看见这小锅，感觉很好玩，女儿又爱吃小丸子就买了，试着做了一下，第一锅手忙脚乱的都糊了，等到第二锅就好多了，虽然成品没有卖相，但毕竟是自己亲手做的，很有成就感。”食材明细主料低粉（300克）鸡蛋（2个）盐（适量）卷心菜（适量）章鱼（1...

冰箱冷冻保存。将自制的鱼丸放凉以后，装进食品袋中，密封好放在冰箱冷冻室存放即可。自制鱼丸保存的时间不宜过久，最好及时用于烹饪，以免影响鱼丸的口感和风味。鱼丸是常见的食材，是由鱼肉、食用盐等制作而成。鱼丸可以制作...

“鱼儿的刺太多，小朋友不太愿意吃。一天，在超市里看到有肉丸，想了想，咦！不如做个鱼丸吧！也不用挑刺了。趁有时间，去超市里买了条胖头鱼，左切切，右刮刮的，手好酸啊！一条很有型的鱼儿被我折磨的不成样子，只剩下了皮和骨头，不过为了吃...

食材明细主料鲫鱼（一条）葱姜（适量）生抽（适量）耗油（适量）油（适量）盐（适量）鸡蛋（一个）辅料料酒（适量）十三香（适量）胡椒粉（适量）调料红椒（一个）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制鱼丸的做法步骤1、鲫鱼洗净去皮。从中间切开。2、用汤匙把鱼...

食材明细主料巴沙鱼（一袋）辅料蛋清（一个）调料葱（少许）生姜（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）自制鱼丸的做法步骤1、把生姜和葱打碎倒点水。2、把鱼切块倒点葱姜水。放入绞肉机里搅拌。3、冷水下鱼丸。用小火慢慢烧开。...

食材明细主料鱼肉（适量）玉米粉（适量）辅料姜（适量）葱（适量）酒（适量）配料白胡椒粉（适量）糖（适量）盐（适量）咸甜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）鱼丸的做法步骤1、顺纹路将鱼肉刮下，即成鱼茸。2、加少许的白酒、胡椒粉、盐和糖，还有玉米粉。3...

一年四季我们的饭桌上都可以吃的这款清爽鱼丸汤，清爽可口，自己在家做虽然可能略显麻烦，不过如果家有老人小孩的，还是会觉得比较干净卫生，自己做的放心，大人小孩吃的开心，还可以根据自己的口味来做调整。下面我们来介绍如何自...

提起墨鱼丸，想必大家都非常熟悉吧。墨鱼丸是一种很有营养的食物，主要材料是由鱼糜做成的。墨鱼丸的吃法很多，可以炒着吃，或是用来烤肉等等。市面上的墨鱼丸里面难免会有添加剂，所以好多人都喜欢自己制作墨鱼丸。那么，怎样自...

相信大家一定都吃过墨鱼丸，墨鱼丸是一种非常好吃的街头美食，在街头到处都可以看见他的身影，那么怎样自制墨鱼丸呢？小编就针对这个问题，为大家做出了以下的资料整理，想要了解这个问题的朋友，就一定不要错过了以下的资料整理哦...

冰箱中冷藏或者冷冻保存。自制的鱼丸都是用新鲜的鱼肉制作而成，不会添加太多的防腐剂，所以尽量在短时间内食用完成。若实在需要保存的话，短时间可以放在冰箱的冷藏室中保存，若想要保存比较长时间，可以用保鲜袋密封好，放冷冻...