章鱼小丸子的做法 自制章鱼小丸子 章鱼小丸子怎么做

“香脆的外壳，咬进去是有嚼劲的鲜美小章鱼，喜欢的话可以放一些其他的肉松海草之类的。蘸番茄酱就很好吃了，有时候真的特别特别想吃的呢”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

章鱼小丸子的做法步骤

• 1、将鸡蛋、淀粉、低粉、泡打粉、盐和水调成糊状，静置1个小时

• 2、将洋葱切粒，章鱼烫熟之后切成小块。柴鱼片取出备用

• 3、将小丸子锅内壁刷油，倒入面糊差不多7分满，放入章鱼和洋葱

• 4、先转90度，成型后再滚成圆形

• 5、最后蘸酱放上柴鱼片