菜谱

当前位置 /首页/美食/菜谱/列表

杂粮糖水怎么做好吃又简单

杂粮糖水怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时

杂粮糖水是通过几种杂粮五谷和白糖水调配后的一种养生保健。将绿豆,红豆薏米,赤豆这4种作物浸泡一段时间后放进砂锅内,按照4:1的比例加清水。此时将白砂糖倒入锅内,充分搅拌使其融化于水中。蒸煮1到2小时后,用纱布,滤过多余的水分,将这几种豆子捣碎,并且之前的过滤液倒回,在充分搅拌即可使用。杂粮糖水不仅对关节炎患者有缓解疼痛的作用,而且有利于我们平时的膳食平衡和食物多样化。

主料

红芸豆 :1碗
绿豆 :1碗
薏米 :1碗
赤小豆 :1碗

辅料

白砂糖 :适量

具体步骤

1.将四种原料浸泡一段时间(如果赶时间,不泡也是可以的,不过待会儿放进高压锅里压制的时间就要久一点了!)

杂粮糖水怎么做好吃又简单 第2张

2.浸泡后将薏米、赤小豆、红花豆倒入高压锅,加入适量清水。

杂粮糖水怎么做好吃又简单 第3张

3.盖上盖子,打开开关,待喷气后,调到最小,压制15分钟(如果想吃烂一点的豆,压制久一点也可以,最多17分钟就足够了,太烂了口感不好!)

杂粮糖水怎么做好吃又简单 第4张

4.将绿豆倒入电饭锅,加入适量清水,按煮饭键,煮20分钟!(因为绿豆很容易熟,如果一起放进高压锅压制的话,绿豆就太烂了,口感不好!)

杂粮糖水怎么做好吃又简单 第5张

5.时间到了之后,打开电饭锅,可以尝一下绿豆,如果口感不错,就可以了!

杂粮糖水怎么做好吃又简单 第6张

6.打开高压锅,加入适量的白砂糖。(因为赤小豆和红花豆都是红色的,所以把薏米也给染成了红色。)

杂粮糖水怎么做好吃又简单 第7张

7.将绿豆倒入高压锅内,搅拌均匀,就大功告成啦!

烹饪技巧

杂粮的种类可以随意搭配,下一些芡实,莲子,红豆,花生等也是可以的哦!种类越多越健康哦!

TAG标签:糖水 杂粮 好吃 #