![味道不错的白萝卜鱼汤怎么做好吃又简单]( "味道不错的白萝卜鱼汤怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
喜头鱼 ：
1条 白萝卜 ：
1根 辅料
米醋 ：
适量油 ：
适量 胡椒粉 ：
适量盐 ：
适量生姜 ：
适量 具体步骤
![味道不错的白萝卜鱼汤怎么做好吃又简单 第2张]( "味道不错的白萝卜鱼汤怎么做好吃又简单 第2张")
1.鱼儿收拾干净，洗净沥干。
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2.白萝卜不用去皮，洗净，切成丝
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3.平底锅烧热，洒上适量油，洒上生姜末，丢入鱼儿
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4.中小火煎至二边金黄
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5.煎好的鱼儿，加入煮沸的煲中
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6.加入白萝卜丝，煮至熟烂
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7.最后洒上食盐，胡椒粉，米醋，搅匀出锅。
烹饪技巧
煎好的鱼一定要入热水，否则一热一冷，蛋白质容易发生变化，口感就不好了。不过此菜的精华在汤，本身是喝汤，吃白萝卜鱼儿本身也没啥味道了。
