樱桃花篮生日蛋糕的做法 樱桃花篮生日蛋糕怎么做

“妈妈和老公的生日只间隔一天，爱他们的我早就开始琢磨礼物了。决定带着老公回娘家一起过，哈哈。免不了要带上一个生日蛋糕啊，要是以往一定是去蛋糕店买，但是这次我要自己做，因为我是美食家～～～”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

樱桃花篮生日蛋糕的做法步骤

• 1、准备好原料

• 2、将蛋清分3次加入砂糖打发

• 3、蛋黄加三分之一砂糖，用手动打蛋器打散

• 4、再加入牛奶搅拌均匀，然后分三次加入大豆油搅拌均匀，色拉油也可以

• 5、面粉泡打粉盐筛入蛋黄糊，搅拌均匀。加入三分之一蛋白糊搅拌均匀后，整体倒入蛋白糊搅拌就做好了蛋糕糊

• 6、烤箱150度预热后，上下火烘烤50分钟就可以了

• 7、蛋糕出锅后马上倒扣，凉30分钟脱模

• 8、把做好的蛋糕坯横切两半，下面一半放在蛋糕座上

• 9、将淡奶油加砂糖打发至硬性泡沫

• 10、在切好的蛋糕坯上抹一层奶油，撒一层腰果碎

• 11、再抹一层奶油，然后将上面一半盖在上面，把整个蛋糕抹上奶油，准备裱花

• 12、裱成花篮状图案，由于是自己做自己拍，有的步骤图没来得及，天气太热，奶油化的快，望谅解

• 13、裱好边框，我裱边框时，奶油已经有点化了，所以有点粗糙

• 14、装饰上樱桃就可以了

• 15、第一次做蛋糕，手忙脚乱，步骤图也没拍全，不过还是想和大家分享一下我的成果，因为味道真的是很赞，比外面买的好吃多了