拌仔姜的做法 拌仔姜怎么做
“夏季新鲜仔姜上市的时候家里会常做这道菜，做法非常简单，却可以增进食欲，解毒杀菌，驱风散寒。无论是就着馒头，还是一碗稀粥，都不会让人觉得食之无味。”食材明细主料仔姜（2根）辅料特级酱油（8毫升（欣和6月鲜））微辣（口味）拌（工艺）十分...
湿花生拌仔姜的做法 湿花生拌仔姜怎么做
“小院里的花生也成熟了，老妈说拌着吃吧，正好老爸中午想喝一杯。于是，我便挖了一颗仔姜一起拌着吃！特别开胃，下酒，下饭，配粥，拌面，都是绝佳的上品。而且特别的好吃！真的好好吃，我每次配米饭都能吃掉2大碗！”食材明细主料湿花生（适...
糖醋仔姜的做法 配粥小菜-----糖醋仔姜 糖醋仔姜怎么做
“呵呵.........说来话长，我这个糖醋的汁都有2年之久了，算是老汁了哦！之前最早是做糖醋仔姜，后来姜吃完了又加醋和糖，再腌糖醋蒜苔，再后来是糖醋大蒜，现在又轮到糖醋仔姜了！晕了没有呀？！”食材明细主料仔姜（适量）辅料盐（适量）白糖（适...
仔姜拌花生的做法 仔姜拌花生怎么做
食材明细主料仔姜（适量）花生米（适量）辅料郫县豆瓣酱（适量）生抽（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）仔姜拌花生的做法步骤1、仔姜拍碎切块。2、仔姜花生米放一起。3、加适量生抽和一勺郫县豆瓣酱拌匀。4、成品。小窍门郫县...
好吃的凉拌仔姜丝怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟马上夏天就要来了，又到了吃饭没胃口，嫌干嫌油腻，可是只吃粥又太没味道的时候了，这时候，你需要一款开胃的下饭菜啦。凉拌仔姜丝绝对不会让你失望的，姜丝有驱...
仔姜鲜锅兔的做法 【仔姜鲜锅兔】 仔姜鲜锅兔怎么做
“跟我们泸州一衣带水的自贡那里盐帮菜很是出名，特别是那里兔馆很出名，一只小小兔子，吃法有100来种。听起来很夸张，但确实多，四川这边各地兔子做法，很多都是那边流传过来。仔姜兔味道很特别，要是换成小锅，里面可以刷蔬菜，当小...
美味的凉拌仔姜丝怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟凉拌仔姜丝是我妈妈最喜欢吃的一道菜，而且夏天最喜欢吃的就是姜丝了，姜是开胃的哟，这么美味营养的美食大家喜欢的话就跟我一起来做一做吧，就是吧姜切丝，但...
椒麻拌仔姜的做法 椒麻拌仔姜——————【云的私家菜谱】 椒麻拌仔姜怎么做
“仔姜，也就是姜的青春期，是刚出土的姜的嫩芽，而我们通常用来做调料的姜，是成熟以后经过风干的垂垂老姜，如美人迟暮。仔姜也称嫩姜，颜色淡黄，抽枝的部分呈现漂亮的紫红色，像是娇羞得娃娃还露出一抹小红脸蛋，它的青春气息咄咄逼...
仔姜拌白肉怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料带皮猪后臀尖肉：250g仔姜：80g老姜：3片大蒜碎：1汤匙（大葱段：4段酱油：适量料酒各：2茶匙（10ml）白砂糖：1/2茶匙（3g）辣椒油：1汤匙香醋：适量香油各：1茶匙（5ml）盐：1茶匙（5g）辅料具...
仔姜焖仔鸭的做法 仔姜焖仔鸭怎么做
“秋天吃鸭肉的好处有:去秋燥、益气补虚、滋阴等功效。鸭子肉性味甘有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、养胃生津、清热健脾等功效。常食鸭肉对体弱阴虚、水肿食少、大便干燥、低热者最为有益。因此，夏秋的燥热季节...
醋泡仔姜的做法 佐粥小食～醋泡仔姜 醋泡仔姜怎么做
“子姜上市，做点清爽的小菜。”食材明细主料子姜（适量）米醋（适量）辅料冰糖（适量）原味（口味）腌（工艺）数天（耗时）普通（难度）醋泡仔姜的做法步骤1、子姜洗净，擦干或控干水份。2、冰糖，适量。3、子姜，切片。4、放入干净无油的容器内，放入适量...
仔姜鱼泡的做法 仔姜鱼泡怎么做
食材明细主料鱼泡（适量）仔姜（适量）辅料蒜苗（适量）芹菜（适量）调料花生油（适量）生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）海底捞牛油火锅底料（适量）微辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）仔姜鱼泡的做法步骤1、鱼泡清洗干净备用。2、仔姜洗净切细备用。3...
仔姜生拌苦瓜的做法 仔姜生拌苦瓜怎么做
“重庆的夏天天气炎热，在吃饭不香或饭量减少的时候可适当吃一些带辣味的食物来增加食欲，这道仔姜拌苦瓜就适合夏天用来开胃。生姜中的姜辣素进入体内后，能产生一种抗氧化本酶，它有很强的对付氧自由基的本领，比维生素E还要...
凉拌仔姜怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料仔姜：3块长青椒：半个长红椒：半个辅料凉拌醋：适量生抽：适量大蒜：适量白糖：适量盐：适量味精：适量具体步骤1.仔姜与青、红尖椒。2.仔姜切片，大蒜切片，青椒、红...
腌仔姜的做法 腌仔姜怎么做
“夏季特色蔬菜，简单的做法，清爽可口，在炎热的夏天下饭最棒了。”食材明细主料仔姜（5根）调味料酱油（适量）醋（适量）味精（适量）麻油（适量）咸鲜（口味）酱（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腌仔姜的做法步骤1、仔姜洗净去节去头。2、切片放入一个容...
仔姜鸭的做法 仔姜鸭怎么做
““尚未出炉已飘香，三分已醉味芬芳”，鸭肉的做法有千万种，比较出名的有啤酒鸭、魔芋烧鸭、酸萝卜老鸭汤，当然也少不了四川人饭桌上经常出现的仔姜鸭，今天我们就吃这个了。”食材明细主料嫩鸭（适量）仔姜（适量）三生川麻婆豆腐酱...
剁椒仔姜的做法 剁椒仔姜怎么做
“孩子爸爱吃生姜，每年仔姜上市的时候我都会买一些仔姜，简单的吃法就是凉拌仔姜，还会泡一些仔姜，今年这次做的仔姜吃法超级爽脆开胃，配粥吃面必吃，喜欢吃仔姜的朋友收藏了做起来，超简单。”食材明细主料去皮仔姜（1000克）剁椒（40...
清爽的仔姜拌鱼片怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟倘若家人有爱吃鱼的，我相信清爽的仔姜拌鱼片则是最合适不过的一项选择。用仔姜片拌鱼片是一道咸鲜辣稍酸回甜的凉拌菜，鱼片腌制后用汤汆烫至熟配上去腥...
醋泡仔姜的做法 姜的健康养生吃法【醋泡仔姜】 醋泡仔姜怎么做
“我国自古以来就有“生姜治百病”“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，仅是我们烹制菜肴时不可或缺的佐料和调味品，它的食疗功效也很强大，具有杀菌解毒，健胃止痛，发汗解热等疗效。刚上市的仔姜，形如玉指，色如暖玉，跟老姜比起来，没有那么...
仔姜兔的做法 仔姜兔怎么做
“我妈去菜市场的时候，在路上看到有人卖兔子，还是活的，因为疫情现在基本上都没有活禽卖了，所以她就心动了！”食材明细主料兔子肉（500g）辅料泡椒（少许）仔姜（200g）青红小米椒（各5个）葱蒜（适量）老姜（50g）红美人椒（3个）花椒（适量）调料蚝油（3g）生...
酱仔姜的做法 酱仔姜怎么做
“冬吃萝卜，夏吃姜，生姜性温味辛，可解表散寒，温中止呕，化痰止咳，夏天阳气较虚，吃生姜正好可以起到温补以助阳气的作用。每天早上随餐吃几片，脆嫩，咸鲜又开胃。”食材明细主料仔姜（500g）小米椒（适量）螺丝椒（一个）调料蒜（适量）生抽（1小勺）...
仔姜拌青椒的做法 夏天的开胃菜——仔姜拌青椒 仔姜拌青椒怎么做
“夏天天气炎热，在吃饭不香或饭量减少的时候可适当吃一些辣椒增加食欲，这道仔姜拌青椒就适合夏天用来开胃。辣椒含有辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘，而且青椒的维生素C含量很高，...
鲜美的仔姜拌鱼片怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟今天带来一道鲜美的菜——仔姜拌鱼片。这道菜有点难，因为一个字——鲜，保持鲜味有点难。这道菜有一个小小的诀窍，那就是要多放多放多放仔姜丝。我最喜欢...
家常仔姜拌苦瓜怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料苦瓜：一根仔姜：四根辅料盐：适量味精：适量麻油：适量白糖：适量具体步骤1.苦瓜仔姜洗净备用2.苦瓜仔姜切片3.撒上适量盐然后拌匀，腌制几分钟4.腌制后的仔姜...
酸仔姜的做法 酸仔姜怎么做
“前段时间看到市场有仔姜卖了，没忍住，买了一些，腌起来，酸酸脆脆带点微辣，特别是做酸甜味的菜尤其是猪脚时，放一些下去，简直不要太爽😍。”食材明细主料仔姜（适量）辅料花椒（看你喜欢）水（适量）调料盐（适量）酸辣（口味）腌（工艺）数天（耗时）普通...