圆葱酱蛤蟆的做法 圆葱酱蛤蟆怎么做

“蛤蟆非常有营养，时候中老年朋友食用。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

圆葱酱蛤蟆的做法步骤

• 1、冬眠的蛤蟆收拾很简单，洗净沥干水分就可以了。

• 2、圆葱洗净切成小段备用。

• 3、炒锅放入植物油烧到7分热的时候，加入红辣椒、花椒面炒香加入豆瓣酱和蛤蟆翻炒，翻炒到蛤蟆肚鼓起来的时候少加点水焖上，在汤汁收到合适的时候放入圆葱、蒜翻炒装盘。

小窍门

微辣、酱香。适合和大米饭配合食用。