紫米糕的做法 不用烤箱的紫米糕 紫米糕怎么做
“宝宝想吃蛋糕,却又担心宝宝吃了容易上火,那么蒸的蛋糕有木有呢,好不容易琢磨出了一款健康的不用烤箱的紫米糕,宝宝吃着营养又健康,可以推荐下,做起来也简单不费力”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
紫米糕的做法步骤
1、营养添加考虑,我选择用这种杂交的紫糯米,含花青素抗氧化,健脾养胃,富含维生素矿物质
2、用搅拌机打磨成粉
3、打好的粉粉要过筛,筛出来的细粉宝宝吃起来才能更好的吸收
4、我过了三遍,当然,如果大家的搅拌机够强大,磨的够细腻是可以过一遍就够了😁
5、磕两个鸡蛋,分离出蛋清
6、加白糖打发起泡
7、蛋黄搅拌均匀跟磨好的粉混合
8、加打发好的蛋清一起搅拌均匀后,就可以倒入模具上锅蒸了,大火烧开水后5分钟转中火15分钟熄火就可以了
9、出锅后放凉就可以开吃啦,宝宝爱吃👍营养健康不上火😄宝妈们可以学起来