蛤蟆皮草煎饼的做法 蛤蟆皮草煎饼怎么做

“蛤蟆皮草是一种野草，但他也属于一种中药可以止咳。这种草现在比较难采挖，春天刚刚是吃它的时候，最近我也一直咳嗽不止，特意去采了一些，回来做成煎饼吃了两天，咳嗽真的好了耶！”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蛤蟆皮草煎饼的做法步骤

• 1、採挖的蛤蟆皮草，表面长得像蛤蟆的皮，故而得名。

• 2、清洗干净。

• 3、切碎。

• 4、加入盐拌均匀。

• 5、加入一个鸡蛋。

• 6、加入面粉，加适量的水拌成糊。

• 7、不粘锅里加少许香油，摊入煎饼糊。

• 8、一面煎好翻面煎，煎到两面金黄即可。

小窍门

不粘锅用很少油就可以了。油一定要用香油，止咳效果更好。