朗姆巴巴发酵蛋糕的做法 朗姆巴巴发酵蛋糕怎么做
“美味的朗姆巴巴蛋糕可以出炉趁热食用，或者等冷却后淋上酱料浸润后食用。”食材明细主料高筋面粉（250g）盐（2g）牛奶（80g）细砂糖（2g）酵母（3g）打散鸡蛋（3个）辅料黄油（50g）原味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）朗姆巴巴发酵蛋糕的做法步骤1...
做蛋糕为什么要加朗姆酒
增加蛋糕的松软度，去除蛋糕的腥味。制作蛋糕时，一般都会加入生蛋，加入朗姆酒可以去生蛋的腥味，提高蛋糕的口感。另外，加入朗姆酒可以使蛋糕短时间发酵，增加蛋糕的松软度。做慕斯蛋糕时，可以将酒和糖浆刷在蛋糕上，起到调味的作...
做蛋糕为什么放朗姆酒
可以去除蛋糕的蛋腥味、还可以增加蛋糕的发酵。做蛋糕一般都需要用到鸡蛋，做蛋糕时加入朗姆酒可以减轻蛋糕的蛋腥味，提升蛋糕的口味。另外，做蛋糕加入朗姆酒可以促使蛋糕的发酵时间，使蛋糕更加的松软可口，添加朗姆酒更赋予...
Biga酵头夏巴达的做法 24小时天然酵种---Biga酵头夏巴达 Biga酵头夏巴达怎么做
“和法棍一样，夏巴达也是一款貌似基础但是难以做好的面包。除了要求外壳薄脆，内部组织口味丰富有嚼头以外，它最大的特点就是内部的洞洞很多很大很不规则。这个面包主面团因为含水量高，面团非常稀！手法经验很重要，一定尽可能...
朗姆果干蛋糕的做法 朗姆果干蛋糕怎么做
“小小一款纸杯磅蛋糕。只有在大冬天的，我才敢吃这种热量比较高的蛋糕，平时做了也是拿去办公室，大家伙有肉一起长，哈哈~”食材明细主料鸡蛋（1个）白糖（30g）无盐黄油（50g）玉米淀粉（10g）低筋面粉（40g）泡打粉（2g）果干（30g）辅料朗姆酒（30mL）甜...
朗姆苹果蛋糕怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料苹果：2个柠檬汁：1杯枫糖：3/4杯黄油：170鸡蛋：3枚朗姆酒：2大汤匙辅料泡打粉：1茶匙杏仁碎：1.5杯白糖：少许具体步骤1.将烤箱预热至150度左右，将一个8英寸直径的...
爱上朗姆橙皮蛋糕怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟朗姆橙皮蛋糕是一款很新潮的电信哦，它有着独特的香味，朗姆酒的味道，还有这橙皮的清香，是很多人都喜欢的味道，让鸡尾酒加入蛋糕中的别出心裁，会让你的朋友感...
巴斯克蛋糕的做法 法国月饼～巴斯克蛋糕 巴斯克蛋糕怎么做
“这款蛋糕是巴斯克地区著名的传统节日甜点，因为外形和构造类似中国的月饼，所以也叫它法国月饼！”食材明细主料鸡蛋（60克）细砂糖（90克）黄油（90克）新良藜麦粉（90克）杏仁粉（30克）泡打粉（2克）朗姆酒（1小匙）卡仕达酱（约150克）辅料全蛋液（适量）...
朗姆橙皮蛋糕的做法 香醇回味---朗姆橙皮蛋糕 朗姆橙皮蛋糕怎么做
“周末的时候约了朋友来家里小聚,想了很久也不知道做些什么,总觉得夏天应该吃一点口感清新的东西,所以决定做个朗姆橙皮蛋糕试试,没想到口感令人惊喜,一点也不腻，很润、香，还有混合进橙皮的清香,一点一点绽放在你的味蕾...
意式酵头夏巴塔的做法 意式酵头夏巴塔怎么做
““这款面包有着大大的气孔和不规则的形状，。。。它来自古老的乡村，由松弛的面团制作而成，直到20世纪中叶才得名夏巴塔。这个名字是意大利北部科莫湖的确的一位面包商起的，通过观察，他发现这种面包特别像该地区舞者所穿的...
波兰酵头夏巴塔的做法 波兰酵头夏巴塔怎么做
“制作欧包必须要用蒸汽烤箱吗？“并不是所有的面包都需要蒸汽，但是它对炉火面包来说是非常重要的。蒸汽可以延缓凝胶化，给面包足够的时间在烤箱中膨胀，还可以增加面包的光泽和色彩。”那么，没有蒸汽烤箱，如何来制作蒸汽呢？“...
核桃朗姆酒蛋糕怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料低筋面粉：60白砂糖：80核桃：适量辅料鸡蛋：两个盐：一小撮色拉油：两大匙朗姆酒：一大匙冷水：一大匙泡打粉：一小匙具体步骤1.烤箱预热170℃，十分钟。2.将细砂糖，鸡蛋，...
巴斯克蛋糕的做法 巴斯克蛋糕怎么做
食材明细主料奶油奶酪（200g）稀奶油（230g）辅料洋鸡蛋（2个）低筋粉（15g）调料白糖（85g）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）巴斯克蛋糕的做法步骤1、准备好所有材料。2、将所有食材放入破壁机中。3、选择“果蔬”档。4、耐热烤盘中铺...
朗姆酒芝士蛋糕怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟主料奶油芝士：250奶油：200砂糖：60朗姆酒：15黄油：25趣多多饼干：9块吉利丁片：8辅料具体步骤1.融化黄油备用。2.捣碎饼干。3.将黄油和饼干拌匀后，放入垫好油纸的...
朗姆葡萄酱三明治蛋糕的做法 朗姆葡萄酱三明治蛋糕怎么做
“朗姆葡萄酱是我自己做的，大家使用其他果酱也可以哟。”食材明细主料细砂糖（30g）鸡蛋（1个）黄油（60g）低筋粉（60g）辅料盐（1/4小勺（1.25ml））泡打粉（1/4小勺（1.25ml））朗姆葡萄酱（适量）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）朗姆葡萄酱三明治蛋糕...
巴士蛋糕的做法 巴士蛋糕怎么做
“好久没有分享过蛋糕了，今天就来一个人生的第一台小汽车蛋糕吧，第一次做巴士，有点小丑，没想到准备的奥利奥是这个大的一个，配搭起来丑爆丑爆的，但是小屁孩超级无敌的喜欢，看着也舒心了点，这款蛋糕不需要汽车模具，自己切方便又...
朗姆葡萄干蛋糕挞的做法 朗姆葡萄干蛋糕挞怎么做
“这个应该算是蛋糕啦，是做提拉米苏围边的手指饼干面糊，加上了朗姆酒浸泡过的葡萄干。这个是我们家诺宝出的主意，她昨天吃了我做手指饼干围边切下的边角料说：妈妈，我喜欢吃这个，就是葡萄干太少了，给我做个葡萄干多多的好哇。...
朗姆球的做法 朗姆球(rum balls) 朗姆球怎么做
“没有烤箱的日子一起来做做其他简单又好吃的小点心吧！”食材明细主料熟花生米（150克）谷物麦片（125克）辅料蜂蜜（3汤匙）朗姆酒（60ML）可可粉（适量）巧克力（适量）椰蓉（适量）配料代糖（30克）甜味（口味）其他（工艺）一小时（耗时）普通（难度）朗姆球的做法...
意式酵头恰巴塔的做法 意式酵头恰巴塔（拖鞋面包） 意式酵头恰巴塔怎么做
“恰巴塔是意大利经典面包：可分为有油和无油两种。我采用的是意式酵头发面的无油的恰巴塔（拖鞋面包）。用意式酵头做出的拖鞋面包麦香味浓郁，非常的好吃、健康。”食材明细主料高筋面粉（100克）清水（60克）鲜酵母（2克）主面团：法粉T6...
经典朗姆酥粒蛋糕怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟经典朗姆酥粒蛋糕是一款经典的法式甜品，因为蛋糕中含有朗姆酒和咖啡酒而使蛋糕具有浓郁的酒香，并且这款蛋糕造型奇特，因此广受好评，并且这款经典朗姆酥粒...
做蛋糕不放朗姆酒可以吗
可以。做蛋糕时加入朗姆酒的作用是增加蛋糕的风味，除了朗姆酒以外，还可以加入白兰地、君度酒等酒，也可以不加。日常制作蛋糕，不用打发鸡蛋也不用烤箱，也可以做出松软可口的蛋糕，只需要在面团中加入泡打粉即可，这样即使用电饭...
做蛋糕用什么朗姆酒比较好
酒精度为40度左右的朗姆酒即可。制作蛋糕时没有朗姆酒也可以用樱桃利口酒、咖啡利口酒、白兰地等代替。朗姆酒是一种蒸馏酒，也称为兰姆酒等，原产古巴，品种包括朗姆白酒、淡朗姆酒、强香朗姆酒等。朗姆酒可以直接饮用，也可...
巴斯克蛋糕的做法 风靡ins的巴斯克蛋糕 巴斯克蛋糕怎么做
“看上去明明是焦黑的模样，但切开却依然细腻、顺滑、绵密，这就是看起来很丑，但内心温柔的巴斯克芝士蛋糕。它不仅风靡ins，也是日本便利店里的网红单品。表面的焦皮正是它的独家特色，吃货们和我一起动手做起来吧！”食材明细...
朗姆核桃磅蛋糕怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟要给大家介绍的是这道非常好吃的朗姆核桃磅蛋糕，是一款比较可爱的蛋糕，很少女的哟，适合女性小朋友的，肯定是特别受小女孩的喜爱的，所以为了自己的少女心就...
椰香朗姆葡萄蛋糕怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料低筋面粉：100黄油：100蛋：50辅料红糖：60葡萄干：40朗姆酒：40动物性淡奶油：50椰蓉：40香草精：1/2小勺(2.5ML)泡打粉：1/2小勺(2.5ML)盐：1/4小勺(1.25ML)具体步骤1.葡...