做蛋糕为什么放朗姆酒 飘香香 专业问答 1.37W 大中小设置文字大小 可以去除蛋糕的蛋腥味、还可以增加蛋糕的发酵。做蛋糕一般都需要用到鸡蛋,做蛋糕时加入朗姆酒可以减轻蛋糕的蛋腥味,提升蛋糕的口味。另外,做蛋糕加入朗姆酒可以促使蛋糕的发酵时间,使蛋糕更加的松软可口,添加朗姆酒更赋予蛋糕一种香气。 TAG标签:放朗姆酒 蛋糕 #