美味的红丝绒奶油蛋糕怎么做好吃又简单

好吃的红丝绒奶油蛋糕可以说是一种非常简单的在家就可以自己做的甜品，它选用精选的上等面粉和酸奶就可以制作了。面粉含有大量的微量元素，酸奶中含有大量的蛋白质能够补充人人体日常所需，是一道居家必备的甜品，想像一下自己一个人在家里吃着蛋糕喝着茶，多幸福啊。

主料

辅料

具体步骤

无盐黄油60克 糖粉130克 酸奶140克 低筋粉150克鸡蛋1个 可可粉5克 红曲粉10克、盐1.5克 小苏打粉1/2茶勺 新鲜柠檬汁1/2大勺 红色素适量

60克黄油室温软化，加入130克糖粉用电动打蛋器搅拌至顺滑，分3-4次加入一个全蛋液，每次都要完全搅拌吸收后再加入下一次的，搅打至顺滑为止

加入红曲粉和适量红色素、柠檬汁，搅拌均匀，红色素要一点点加，直到颜色满意为止，我挤了3滴才调到这种颜色，加入配方里的酸奶，搅拌均匀

将低筋粉、盐、苏打粉、可可粉混合，过筛至黄油糊中，用刮刀翻拌均匀，翻拌至没有面粉颗粒的顺滑状，烤箱提前预热，将拌好的面糊倒入心形模具中

烤箱中下层，165度，25-30分钟，烤好后出炉，倒扣在烤网上即可轻松脱模至凉透备用，淡奶油加入30克细砂糖，打成能裱花的9分发状态，在蛋糕表面涂抹奶油

先将淡奶油涂满心形蛋糕的整个表面, 尽量抹的平整，裱花袋中装入一枚2D花嘴，剩下的奶油装入裱花袋。在蛋糕上面裱上大大的玫瑰花，用少许的彩色糖珠装饰一下即可。