关于农家小菜—烧汁长豆角的餐饮精选

“烧汁是日本料理常用的一种调味料，色泽接近生抽，但味道更加鲜美且微甜，很多酒店里的菜都是直接加烧汁调味的，所以它是一种极为方便使用的调料，今天用它来做一道农家的小菜，别具一番风味，最近发帖比较多，因为我的时间不够，这不...

食材明细主料豇豆角（适量）辅料红椒（适量）蒜（适量）配料辣椒油（适量）芝麻酱（适量）香油（适量）盐（适量）醋（适量）糖（适量）白芝麻（适量）酸咸（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻汁豇豆角的做法步骤1、豇豆角洗净，切成段。2、用开水焯熟。3、酱汁：芝麻...

食材明细主料长豆角（适量）辅料酱油（适量）盐（适量）大蒜（适量）鸡精（适量）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱烧长豆角的做法步骤1、长豆角掐头去尾，洗净切段，大蒜切好。2、锅中放油烧热爆香大蒜，放入豆角。3、翻炒片刻放入酱油和少...

食材明细主料毛豆（265克）河虾（135克）咸肉（110克）茭白（2株）调料料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）小炒农家菜的做法步骤1、食材：毛豆、河虾（已清洗）、咸肉（已清洗切开）、茭白（已剥壳清洗）。2、将毛豆剥壳淘洗干净。3、...

食材明细主料圆白菜（半个）胡萝卜（一根）粉丝（一把）鸡蛋（两个）辅料大蒜（两瓣）配料盐（适量）生抽（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）农家小合菜的做法步骤1、粉丝泡软，剪断。2、圆白菜，胡萝卜切丝，大蒜拍扁。3、鸡蛋打成液。4、热油锅...

“家常菜，不知道别的家是不是这么做的，下面介绍我的做法。因为我不吃吃牛羊猪肉，所以做豆角我不爱放肉。”食材明细主料豆角（适量）土豆（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）原味（口味）半小时（耗时）未知（难度）土豆烧豆角的做法步骤1、豆角...

“今天要烧盘长豆角烧五花肉”食材明细主料长豆角（适量）辅料五花肉（适量）配料盐（适量）生抽（适量）水（适量）大蒜（适量）蒜香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）长豆角烧五花肉的做法步骤1、长豆角折断洗净2、五花肉切片氽烫好3、把长豆角...

“长豆角的做法好像并不多，所以家里的长豆角放了好几天不知道怎么吃，今天学习了这道菜，口味略重，很下饭的！”食材明细主料长豆角（300克）茄子（两个）辅料白醋（适量）盐（适量）豆油（适量）白糖（适量）蒸鱼豉油（适量）剁椒（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小...

食材明细主料大米（适量）豆角（适量）瘦肉（适量）辅料葱（适量）盐（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家长豆角饭的做法步骤1、准备好食材，我的菜比较多了。2、蒸米饭，比平时多加一点水。3、切好菜和肉，两样最好差不多大。4、...

“土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜，学名马铃薯，与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。马铃薯富有营养，是抗衰老的食物之一。”食材明细主料小土豆（适量）辅料葱花（适量）白芝麻（适量）配料盐（适量）辣椒面（适量）油（适量）水（适量）孜然...

“食材：带皮五花肉半斤，鲜辣椒数个，咸豆角适量。调料：精盐，老抽，味精，调味汁。方法：1、带皮五花肉去毛冼净切片，2、辣椒切丝，3、把切好的带皮五花肉入进锅里翻炒，炒至出油。4、加盐炒匀，加入辣椒丝，5、再放进咸豆角，6、翻炒均匀，调入...

食材明细主料里脊肉（半斤）腐竹（适量）香菇（适量）木耳（适量）辅料盐（适量）生抽（少量）水（少量）食用油（少量）淀粉（少量）胡椒粉（少量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）农家小烩菜的做法步骤1、腐竹切段。2、香菇洗净切片。3、木耳洗净择好。4、...

“豆角是我们日常生活中吃得比较多的一种食物，豆角中含有丰富的维生素b和c，还有丰富的植物蛋白，能够调理人的消化系统，有着很好的营养价值，家常长豆角是非常普遍的一种豆角烹饪方法。”食材明细主料豆角（适量）辣酱（适量）生抽（适...

食材明细主料豆角（适量）肉皮（适量）辅料葱（适量）姜（适量）配料油（适量）酱油（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常烧豆角的做法步骤1、洗净豆角、净肉皮、葱姜。2、起锅热油、爆香葱姜。3、放入肉皮。4、烹入酱...

“食材;鲜长豆角1斤，辣椒丁1个。调料;精盐，生抽，味精，食用油。方法：1、豆角冼净用清水浸泡半小时，去农药残留物。2、将泡好的豆角用手择成2寸的长条，3、锅里烧油，下入豆角。4、不停地炒匀，5、再放适量的精盐翻炒，6、待豆角炒熟...

食材明细主料长豆（240g）辅料长茄子（180g）小米椒（5只）蒜子（5个）姜（一小块）生抽（2勺）盐（1勺）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）长豆烧茄子的做法步骤1、准备好食材，自家种的，纯绿色食品。2、茄子洗净，切成条，加入半勺的盐，腌制10分钟，让其出...

“这是一道有一次在农家乐吃过的以后，让我念念不忘的菜。汤汁浓郁，豆腐也很好吃。我今天在里面加了一点肉末。吃素的朋友可以不加肉沫。非常的下饭。大家一定要记住农家菜的特点，调料简单。原汁原味。”食材明细主料老豆...

食材明细主料长豆角（适量）番茄（1个）辅料盐（适量）生抽（适量）葱（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茄汁长豆角的做法步骤1、豆角切段，番茄切块，葱切小段。2、锅中放油烧热，爆香葱，放入豆角和番茄。3、炒至番茄软烂放盐。4、放入...

“食材：鲜豆角1斤，红辣椒丁，盐，猪油，生抽，味精，方法：1、鲜豆角冼净后用清水泡半小时，只因豆角容易生虫，浸泡减少农药的残留。2、锅里放进猪油烧热，倒进切好的豆角，3、加入经辣椒丁翻炒，稍熟时，加入精盐，4、调入生抽，放小量的水煮干，5、...

食材明细主料茄子（2个）豆角（1小把）辅料干辣椒（4个）姜（适量）葱（适量）蒜（适量）酱油（适量）蚝油（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）长豆角烧茄子的做法步骤1、豆角择去老筋，洗净切成段。2、茄子洗净，切成长条。3、葱姜蒜还有干红...

一道有名的东北家常菜，可以加入任何自己爱吃的食材，也俗称东北大乱炖，可以加入排骨，里面的排骨也是软烂脱骨，配菜豆角和土豆也绝对下饭，没来过东北也一定要自己在家试一试东北菜，真的是绝了，都一起来试一试吧。主料油豆角：500g...

“腊肠俗称香肠，是指以肉类为原料，切绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品，是中国肉类制品中品种最多的一大类产品。中国腊肠约创制于南北朝以前，始见载于北魏《齐民要术》的“灌肠法”，其法流传...

“长豆角又名缸豆，带豆，豇豆性味甘平，有健脾和胃、补肾止带的功效，特别适合脾胃虚弱所导致的食积、腹胀以及肾虚遗精、白带增多者食用。”食材明细主料长豆角（500克）辅料红甜椒（1个）配料蒜末（适量）香醋（适量）调味汁（适量）盐（适量）玉米...

食材明细主料豆角（400克）土豆（100克）辅料色拉油（25克）配料精盐（3克）五香粉（2克）味精（3克）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆角烧土豆的做法步骤1、将豆角去筋，土豆去皮，清洗干净，豆角掰成段，土豆切成块装入碗中待用。2、葱姜切成末，...

“相当有我们南昌的特色，突出了南昌菜的特点：香、辣、咸、鲜！非常朴实的美味，开胃、下饭！”食材明细主料白豆干（7块）辅料青椒（50克）红椒（50克）腊肉（50克）配料大蒜（两根）酱油（适量）鸡精（适量）盐（适量）麻辣鲜（适量）糖（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（...