自制芹菜锅贴怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

芹菜 ：100
面团 ：500
猪肉馅 ：200

辅料

姜 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
酱油 ：适量
芝麻油 ：适量
油 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.面粉加适量盐、水揉成象包饺子一样的面团。

2.猪肉馅加酱油、芝麻油、料酒、葱姜搅拌上劲。

3.小芹菜切成细末。

4.芹菜末加入肉馅中，加花生油、盐拌匀。

5.面团搓成细条，切成比饺子略大一点的小剂，擀成饺子皮状。

6.包入肉馅。

7.包成弯月形。

8.锅中刷适量油，摆上锅贴饺子。

9.底部起壳时，加入没过锅贴饺子三分之一的水，盖盖，大火煮开，转中火。

10.汤汁收尽时即可出锅。

11.薄皮大馅，肉香迷人。

烹饪技巧

配菜可换成其它的蔬菜，一样美味。