朗姆葡萄干蛋糕挞的做法 朗姆葡萄干蛋糕挞怎么做

“这个应该算是蛋糕啦，是做提拉米苏围边的手指饼干面糊，加上了朗姆酒浸泡过的葡萄干。这个是我们家诺宝出的主意，她昨天吃了我做手指饼干围边切下的边角料说：妈妈，我喜欢吃这个，就是葡萄干太少了，给我做个葡萄干多多的好哇。于是这个朗姆葡萄干蛋糕挞就出炉了，简单、快速又好吃，反正和我们家诺宝的胃口的就是好的菜哈O(∩_∩)O~~”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

朗姆葡萄干蛋糕挞的做法步骤

• 1、材料准备；

• 2、蛋白加一半的砂糖打发至湿性发泡；

• 3、蛋黄加剩下一半的砂糖稍加打匀；

• 4、将蛋白糊分次加入蛋黄糊中切拌均匀；

• 5、加入低粉切拌均匀；

• 6、放入裱花袋中备用；

• 7、将面糊挤入派盘中，厚度约1CM左右即可；

• 8、放入事前浸泡过朗姆酒的葡萄干，入冰箱醒30分钟左右

• 9、中层160度烤10分钟看到上色即可。