关于舒芙蕾的餐饮精选

食材明细主料鸡蛋（2个）牛奶（20克）低粉（40克）白糖（25克）柠檬汁（适量）辅料糖粉（适量）椰子粉（适量）甜味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难度）无油舒芙蕾松饼的做法步骤1、蛋黄分离。2、蛋白分离。3、蛋黄加入牛奶。4、搅匀。5、筛入低粉。6...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料全脂鲜奶：适量无盐奶油：适量抹茶粉：适量低筋面粉：适量蛋黄：适量全蛋：适量蛋白：适量砂糖：适量蜜红豆粒适量：适量防潮糖粉适量：适量辅料具体步骤1.将全脂鲜奶及无...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料蓝莓果汁：适量蓝莓果粒：适量砂糖A：适量柠檬汁：适量白兰地：适量动物性鲜奶油：适量蛋白：适量砂糖B：适量水：适量蓝莓酱：适量蓝莓：适量茴香：适量开心果碎：适量辅料具体...

“舒芙蕾，是于中世纪诞生的法国著名甜点。法文的“Souffle”就是吹气的意思。它的材料就是鲜奶和蛋白，但采用隔水烘烤，到蛋白膨胀那瞬间。口感轻盈如云朵，入口似有似无，却满嘴乳香。烤好的舒芙蕾要尽快品尝，否则会很快就塌...

“宝宝爱吃蛋糕，但是蛋糕的含糖量太高了，于是做了这款宝宝舒芙蕾，无油无糖吃起来很健康。”食材明细主料鸡蛋（1个）牛奶（100g）面粉（适量）辅料玉米淀粉（少许）奶香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）宝宝舒芙蕾的做法步骤1、蛋清蛋黄分离...

“自制“网红”舒芙蕾，自己吃起来更放心，做法简单，就算是第一次做也可以一次成功，吃起来的口感松软软的好像棉花糖一样。舒芙蕾（法语：Soufflé），名字来源于法语，意为“使充气”或“蓬松地胀起来”。刚刚烘烤出来的舒芙蕾蓬松轻...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料黄油：45蛋黄：57牛奶：150奶油奶酪：300蛋清：95白糖：20辅料玉米淀粉：11具体步骤1.把奶油奶酪加热后成半液状，放进果汁机里，打至细腻的状态2.加入融化的黄油3....

“2014年初夏：当时自学烘焙时间不长，家里配置用具不多，有的都是些必备；想做乳酪芝士蛋糕等，没有奶油奶酪，肿么办？那就换思路吧，改用炼乳好了，第一次尝试做舒芙蕾轻乳蛋糕，没想到就成功了，味道非常轻盈，细滑，入口即化呢~~~”食材明...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料奶油奶酪：250黄油：5蛋黄：5砂糖：17玉米淀粉：10牛奶：125辅料蛋清：79具体步骤1.材料A部分的蛋黄加砂糖打散后加玉米淀粉拌匀2.再加入牛奶搅拌均匀3.小火边...

“本期由手很好看的小敏来给大家制作舒芙蕾松饼。它松软的口感让你感觉跟传统的松饼很不一样，相信我，你会爱上它的。舒芙蕾松饼不仅好做，而且做起来会有一种难以言喻的愉悦感，翻面时，松饼DuangDuang的Q弹质感，真是让人欲罢...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟抹茶味的食物深得女生喜欢，抹茶具有很好的抗氧化作用，美白清肠胃，可以用来跟牛奶酸奶一起搭配，还有减肥消脂的作用。我也不例外，周末放假休息的时候我总会...

“一种挑剔的法国甜点。Soufflé一字来自法语，意思是“蓬松地胀起来”。据说，这种烹饪方法在中世纪便出现了，厨师们特地运用了蛋白变化出这种虚无的美食，并用尽心思让它送到客人面前。烤好的舒芙蕾要分秒必争地品尝，否则会...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料低筋面粉：20奶酪：120鸡蛋：2个辅料牛奶：150细砂糖：30糖霜：适量黄油：20具体步骤1.黄油隔水融化后筛入低粉搅拌均匀2.再加入牛奶隔水加热搅拌3.隔水加热搅...

“这款焦糖舒芙蕾用fluff焦糖味棉花糖替代传统焦糖酱，气味香甜，闻起来有浓浓的焦糖味，吃起来有棉花糖砰砰砰的口感。有多好吃呢？就是有一瞬间会觉得，宁愿不要减肥也不要错过这样的美味啊！😜都说舒芙蕾是五分钟甜品，的确如此，...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡蛋：2个纯牛奶：250ml辅料黄油：15白糖：30低筋面粉：30香草精：4滴糖粉：5具体步骤1.所有准备材料2.蛋白和蛋黄分别打进不同的容器里3.将白糖10g和低筋面粉...

“舒芙蕾是一种源自于法国的烹饪方法。这种特殊的厨艺方法，主要材料包括蛋黄及不同配料拌入经打匀后的蛋白，经烹饪质轻而蓬松。Souffle’一字来自法语中的一个动词souffle的过去分词，意思是“使充气”或简单的指“蓬松的...

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料蛋黄：4个糖：70牛奶：35蛋白：4个黄油：15低粉：60辅料奶油：100奶油奶酪：100具体步骤1.蛋白与蛋黄分开2.蛋黄加糖拌匀3.加入融化黄油，牛奶，低粉分次拌匀4.蛋白打至大...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料牛奶：200低筋面粉：30鸡蛋：2个白砂糖：30辅料油：10可可粉：适量具体步骤1.2个鸡蛋洗净外皮2.分蛋后蛋清放入冷藏室3.低筋粉称好4.锅里倒入牛奶5.加油6.加...

喜欢吃各种甜品甜食，但又担心发胖怎么办?那当然得来学学这款低热量低脂肪的舒芙蕾蛋糕，松软的口感让你停不下口，好看的外表吸引你的无限注意，更重要的是，舒芙蕾蛋糕制作简单，食材简单，哪怕是手残党也一定学得会，所以不要担心...

“戚风蛋糕是英文ChiffonCake的音译，属海绵蛋糕类型，质地非常轻。戚风蛋糕组织膨松，水分含量高，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽，是目前最受欢迎的蛋糕之一。这里要说明的是，戚风蛋糕的质地异常松软，若是将同样重量的全蛋搅拌式海...

舒芙蕾也叫做蛋奶酥，刚刚烘烤出来的舒芙蕾松软，细腻且有营养，但是舒芙蕾的品尝时间比较短，一旦热气散去就会迅速塌陷，所以制作出来之后必须马上食用。今天给大家带来的就是这样一款甜品，各位喜欢的姐妹可以尝试做做看哦~主...

“据说souffle只做给最亲近的人吃，因为它从烤箱拿出来那一刻就开始变形，所以souffle从不等人，而是你最亲近的人，在旁边坐着等你的souffle，等你做好了就马上吃，所以即使在法国的餐厅，都会很少会见到souffle。”食材明细主料巧...

“前几天做了一款不含芝士的舒芙蕾，芝士蛋糕一直是我家小熊的最爱，含有芝士的舒芙蕾怎么能不尝试一下呢。含有芝士的舒芙蕾最适合晚上来做，做好后在冰箱冷藏一晚，第二天就可以吃啦。确实非常细腻，但不知道是不是我的味蕾比...

“小嶋老师的舒芙蕾乳酪蛋糕，加热后的蛋黄面糊与蛋白霜混合如大量的Kiri奶油奶酪中，做成松软润滑的浓香芝士蛋糕，由于糖的比例占到蛋白霜的58%，气泡细腻光滑，因此口感独特绵软润滑入口即化。这次一共做了两个，第一个吃的时...

“舒芙蕾之所以有经久不衰的魅力，除了口感，也和它如昙花一现的品尝时间有关系。这道美味的甜点，只有出炉后的短短几分钟品尝时间，时间一过，曾经的美丽随着热气的散去迅速塌陷，独特的轻盈口感也不复存在。也许正是因为短暂，它...