小白菜炖粉条的做法 小白菜炖粉条怎么做

“头伏萝卜二伏菜，二伏种的小白菜都长大了，现在的小白菜炖粉条是正好吃。没到这个时候，我家都会来碗小白菜炖粉条，就米饭，就馒头都很香。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 未知 （难度）

小白菜炖粉条的做法步骤

• 1、备好食材

• 2、小白菜洗净，切段

• 3、粉条放热水里泡软

• 4、水开放少许盐，油，放入小白菜焯水

• 5、焯成这样就可以了，菜帮微软就好，不要太软了

• 6、葱姜蒜改刀，五花肉切片，干辣椒切圈，我用了半个小辣椒，因为我家的辣椒太辣了”

• 7、起锅烧油，放八角一个

• 8、放五花肉片煸炒

• 9、变好变色，发黄后加入葱姜蒜，干辣椒炒香

• 10、放耗油，老抽，生抽调色

• 11、炒匀后放入焯好水的小白菜

• 12、小白菜炒匀后，锅里放一碗的清水，再放入泡好的粉条

• 13、炖三四分钟后加适量盐调味

• 14、出锅，装盘，老好吃了，非常下饭。