准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
黄豆 :
100 辅料
油 :
适量烧烤
调料 :
适量 具体步骤
1.浸泡好的黄豆挑除坏豆备用
2.锅中放入比平时炒菜多一点的油,烧热
3.下黄豆进行煸炒,要用小火
4.炒到黄豆变成微焦
5.加入适量的烧烤调料,翻炒均匀即可出锅
6.上个成品图吧,冷却后更酥脆,下酒的好菜哦
烹饪技巧
适用人群1、大豆是更年期妇女、糖尿病和心血管病患者的理想食品;脑力工作者和减肥的朋友也很适合;2、大豆在消化吸收过程中会产生过多的气体造成胀肚,故消化功能不良、有慢性消化道疾病的人应尽量少食;3、患有严重肝病、肾病、痛风、消化性溃疡、低碘者应禁食;患疮痘期间不宜吃黄豆及其制品。