青椒鸡蛋饼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

青椒 ：1个
鸡蛋 ：3个

辅料

植物油 ：适量
精盐 ：1/2小勺

具体步骤

1.鸡蛋3个。

2.青椒去籽洗净，切成粒。

3.青椒放入盘中装好，鸡蛋打散。

4.鸡蛋与青椒粒混合加盐调匀。

5.锅内放油，晃动锅子让油涂满锅底，稍热转最小火倒入鸡蛋液，轻轻晃动锅子，把它摊匀摊平。千万不要用锅铲铲，不然就散了。

6.翻转一面，继续用小火焖一小会儿至蛋液全凝固，出锅。

烹饪技巧

1.青椒与鸡蛋制作成饼，喜欢的人再加点其他的料也许还更好。2.注意要掌握好火候，不能火候太大。