关于麻沙的餐饮精选

“麻花郎青团是上海奉贤当地拥有600年历史的非遗食物，麻花郎学名“泥胡菜”，是奉贤庄行镇当地的一种野菜，有些微微独特的青草药香。前阵子跟着当地的非遗传人胖阿姨学习了制作的技法，忍不住手痒。”食材明细主料糯米粉（200...

“第一次尝试做酥皮点心，还算成功，简简单单的好酥好脆好香，就是样子随意了些，日后倒是可以尝试一下拿破仑或牛角包了。中式酥皮点心一直是爸妈、爷爷所喜欢的，总感觉比西式的点心要好吃。酥酥的外皮、甜软的馅料，给人很大的...

“这是一款集齐“Q弹麻糬、美容玫瑰花、醇香红豆沙、传统酥皮”的“麻薯玫瑰豆沙酥！喜欢麻糬的软糯Q弹，喜欢大马士革玫瑰花酱的清香味道，喜欢自己炒制的红豆沙那股子醇香，还喜欢传统点心酥皮类……同样喜欢这款点心的小伙...

“简单，新手都容易做的麻球。”食材明细主料糯米粉（250克）白糖（60克）辅料温水（170克）泡打粉（4克）甜味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）豆沙麻球的做法步骤1、白糖60克。2、加入170克温水搅拌融化。3、250克糯米粉加4克泡打粉倒入...

“平时常用豆沙制作各种面点，今天，在豆沙里加入芝麻粉作馅料，香糯美味，营养丰富。冬天制作发面点心，常采用一次发酵的方法，操作简单，省时省力。”食材明细主料普通面粉（1000克）温水（500克）酵母（10克）辅料豆沙芝麻馅（600克）甜味（口味）蒸...

食材明细主料巴沙鱼柳（一块）豆皮（一把）辅料葱（一段）姜（一小块）熟芝麻（适量）花椒（一把）调料食用油（适量）盐（适量）胡椒粉（少量）料酒（少量）生抽（适量）香醋（少量）孜然粉（适量）辣椒粉（适量）淀粉（少量）鸡粉（少量）麻辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）麻香巴沙鱼...

食材明细主料糯米粉（150克）温水（适量）玉米淀粉（40克）细砂糖（50克）辅料豆沙馅（适量）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆沙麻薯凉糕的做法步骤1、糯米粉加细砂糖，过筛2、加适量温水拌匀成糊状，入锅内蒸约20分钟左右3、像图片这种，很...

“今天早餐搭配的有点杂了，豆沙芝麻饼挺好吃，做法也不难，就是豆沙馅我放的少了点，要是再多些就更好吃了，蘸满芝麻，看着就很香。”食材明细主料面粉（100g）鸡蛋（1个）红豆沙（200g）白芝麻（30g）辅料油（10g）甜味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难...

“很长一段时间没有做面包了，主要是嫌制作时间长且失败率高。但最近听说外面卖的面包基本不放鸡蛋且很多添加剂，所以越来越不敢吃。周末放假闲来无事就又把面包机搬出来折腾一下！”食材明细主料高筋面粉（160克）低筋面粉（60...

食材明细主料面粉（250克）鸡蛋（200克）辅料面（30克）熟芝麻（20克）配料冰糖（150克）蜂蜜（30克）黄油（40克）油（500克）甜味（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）芝麻沙琪玛的做法步骤1、250克面粉中打入鸡蛋2、揉成面团，醒30分钟3、揉成面团，醒30分钟4...

食材明细主料糯米粉（适量）辅料红豆沙（适量）玉米淀粉（适量）清水（适量）甜味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）豆沙麻糬的做法步骤1、糯米粉和玉米淀粉（比例为2.5:1），放入容器中。2、加入适量清水，搅拌成粉浆。水的量按照自己喜欢的口感...

“豆沙麻花棒，制作简单，焦香酥脆，甜度适中，比起油炸的麻花少了许多热量，是一款健康无添加的美味小零食。UKOEO猛犸象智能热风炉，型号E6050，超大容量60升。可四层同烤，省时省力又省电。独有的热风功能做起烘焙事半功倍，上色特别...

“麻团又叫煎堆，华北地区称麻团，东北地区称麻圆，海南又称珍袋，广西又称油堆，是一种古老的传统特色油炸面食。制作起来也并不复杂。以糯米粉团炸起，加上芝麻而制成，有些包在麻茸、豆沙等馅料，有些没有。麻团是用糯米粉加白糖、...

食材明细主料糯米粉（250g）辅料豆沙（适量）配料糖（50g）泡打粉（2g）油（适量）甜味（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）豆沙麻团的做法步骤1、将糖加适量温水化开加入糯米粉泡打粉中，再加1勺食用油揉成团，醒一小会2、昨晚从冷冻拿出的豆沙3、...

“不想做饭，那就来个简单快捷又美味健康的凉拌沙拉吧😋😋”食材明细主料青瓜（2条）番茄（3个）辅料芝麻酱（2勺）生抽（3勺）白醋（2勺）白砂糖（2勺）香油（1勺）麻香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻酱凉拌沙拉的做法步骤1、取一大碗，舀入2勺芝麻...

“太喜欢红心火龙果做的面包了，粉粉嫩嫩的颜色真诱人。这次做的是羽萱的妈妈分享的花生麻薯面包，我是用豆沙替代了花生，也非常的好吃。趁现在还买得到红心火龙果，亲们动手吧。中秋节快到了，为家人做一个~~”食材明细面团材...

食材明细主料糯米（200克）红小豆（200克）辅料熟芝麻（适量）配料白糖（少许）甜味（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）豆沙馅麻团的做法步骤1、用温水将糯米粉搅拌成棉絮状，和成麻团待用。2、将红小豆放入锅中煮。3、将红小豆煮至九分熟时...

食材明细主料鸡胸肉（100g）鲜虾（100g）西兰花（50g）鸡蛋（2个）芝麻沙拉酱（适量）辅料精盐（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）白葡萄酒（2勺）清淡（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）芝麻酱沙拉的做法步骤1、鸡胸肉入锅，加适量精盐、白葡萄酒和没过鸡肉的水...

“前段时间蜜月去了，烤箱空置了一段时间，想想既然买了烤箱，就得好好利用起一，继续我的菜鸟烘焙DIY吧”食材明细主料普通面粉（300克）小麦淀粉（70克）黄油（50克）鸡蛋（1枚）辅料芝麻（适量）糖粉（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）芝...

“在制作时、容易出现麻元不浑圆、膨胀性小、易爆裂问题、首先、和面时应保持糯米粉团有一定的软硬度、面团太硬、会发生两种情况:一是不利于包捏成形;二是难以粘裹上芝麻、即使粘裹上了、炸时芝麻也容易脱落、面团太...

“中秋节吃月饼是我们国家的传统，外面卖的月饼好吃，可不知道添加了什么，用料也不知道是什么成色，自己做可以按照自己的家口味来调制馅料，我在豆沙馅里调制了芝麻提香，葡萄干去除纯豆沙的甜腻，而让口感甜中带香偶尔还有酸爽～～～”...

“豆沙麻团，制作简单，味道甜美，携带方便，是春游之居家必备之良品。”食材明细主料澄粉（适量）糯米粉（适量）红豆沙（适量）辅料糖（适量）芝麻（适量）甜味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）豆沙麻团的做法步骤1、取少量澄粉，用开水烫熟。如果没...

“麻辣巴沙鱼，一款家常下饭菜，鲜美可口，美味快捷。”食材明细主料巴沙鱼（一条）葱（适量）红椒（适量）花椒（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料油（适量）盐（适量）郫县豆瓣酱（适量）黄豆酱（适量）白酒（适量）生抽（适量）麻辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）麻辣巴沙鱼...

食材明细主料糯米粉（200克）红豆沙馅（100克）辅料黑白芝麻（30克）配料白糖（40克）花生油（100克（实耗40克））甜味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）芝麻豆沙饼的做法步骤1、白糖和糯米粉。2、糯米粉、白糖放入盘中。3、加水和成面团，饧10分钟...

食材明细主料糯米粉（500克）澄粉（20克（可以不加））开水（150克）温水（200克）泡打粉（8克）辅料豆沙（200克）白芝麻（适量）调料糖（80克）油（1000克（炸麻团用，以实际消耗为准））甜味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）豆沙空心麻团的做法步骤1、准备好食材。2...