果酱巧克力塔的做法 【果酱巧克力塔】：爱不释口的美味酥塔 果酱巧克力塔怎么做
“这次的“巧克力塔”，用的是“法芙娜72%”的黑巧克力。浓郁，醇厚而微苦，入口便是纯粹的可可香气。为了平衡和丰富塔馅的味道，我还加了一些自制的果酱。两者混合后，带来了一种很奇妙的味道和口感。在巧克力融化后，随之而来...
自制苹果酥塔怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料低筋面粉：150苹果净肉：300黄油：60细砂糖：60盐：4分之一小勺1.25ml柠檬汁：1小勺5ml水：20玉米淀粉：10辅料具体步骤1.60g黄油软化切丁和15g白糖放进面粉里，揉捏...
家庭版苹果酥塔怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料低筋面粉：150黄油：70苹果肉：300盐：1/4小勺1.25ml柠檬汁：1小勺5ml水：20玉米淀粉：10细砂糖：75辅料具体步骤1.面粉放在盆里放入15g糖和软化的黄油（不要成液态，只是...
橘子酥塔的做法 橘子酥塔怎么做
“今天的这款酥塔超好吃的！在两片派皮中夹入酸酸甜甜的黑橘子，再盖上加入杏仁的焦糖牛扎糖，品尝起来多重享受，既有焦糖牛扎糖的香脆，又有橘子的微酸，还有酥松的派皮，品尝过的8位仁兄一致好评，八分之一块对于我来说，一点都不过...
家常香芋千层酥塔怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:1小时40分钟主料香芋：适量吉利丁：适量奶油：适量千层酥：适量黄油：适量辅料具体步骤1.芋头去皮切成薄片，放入蒸锅中蒸熟，趁热捣成泥状备用。2.将鲜奶与糖混合，以小火...
香酥嫩滑樱桃塔的做法 香酥嫩滑樱桃塔怎么做
“做挞样的小点心，不用吃光看外形就甚是喜爱。一个个张着笑脸不吃都觉得美美哒!挞的做法有多种，形状也各异，用这种菊花模做的挞就更是可爱的不行。它的馅料也是跟着季节变换而变换的，当下有啥水果只要不是水分太大都可以...
海鲜塔塔 的做法 海鲜塔塔 怎么做
“恰逢双11，快递爆仓，我们做生鲜类的卖家聚暂不发货了，以免海鲜坏在路上，呵呵，所以没有发货，正好休息休息，做点好吃的犒劳自己前几天的辛苦付出。呵呵。大家也该陆续收到小策寄出的海鲜了吧，那就一起动手吧”食材明细主料面粉...
蓝莓柑橘酥皮塔怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料面粉：170糖粉：38橙皮丝：2茶匙发酵粉：1/2茶匙盐：1/2茶匙橄榄油：7汤匙橙汁：6汤匙冷冻蓝莓：680砂糖：8汤匙胡椒粉：1/2茶匙肉豆蔻粉：1/8茶匙玉米粉（粟粉）：3汤匙辅料具体...
酥脆薯塔的做法 酥脆薯塔怎么做
食材明细主料土豆（3个）辅料玉米淀粉（适量）调料番茄酱（适量）椒盐（少许）咸香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酥脆薯塔的做法步骤1、清水冲洗干净。2、去皮。3、土豆修成长方形，注意长方形的厚度不要太厚。4、取一双筷子放至土豆两...
新鲜南瓜小酥塔怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料蔬菜油：1汤匙奶油（牛油）：1汤匙鸡蛋：3个低脂奶水（淡奶evaporatedmilk）：225黄砂糖：50椰丝：15柳橙：1个肉桂粉：1/2茶匙姜粉：1/2茶匙肉豆蔻粉（groundnutmeg）：1/2茶匙南瓜泥...
芒果酥皮塔的做法 芒果酥皮塔怎么做
“南半球的芒果季节到了，又甜又大又厚肉的芒果一堆堆在水果店里，进店就是芒果味让人忍不住要买！第一次用做酥皮海鲜Tart的方法做了这道甜点，小试之后感觉良好，还决定圣诞大餐之后的甜点就是它了~酥皮香脆，奶油细腻，芒果清甜！...
擘酥蛋塔怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料A.白油：100公克玛琪琳：300公克低筋面粉：200公克B.中筋面粉：200公克鸡蛋：1颗猪油：50公克水：100㏄C.细糖：250公克开水：150㏄D.鸡蛋：4颗奶水：50㏄辅料具体步骤1.材...
三文鱼塔塔的做法 三文鱼塔塔怎么做
“冬天正是三文鱼最肥美的季节这时候不吃都愧对自己爱吃的标签简单美味，这四个字绝对体现了三文鱼这种食材的烹饪特质年底再忙，也要用有趣的美食犒劳自己三文鱼是好东西。不仅味道鲜美，营养也极为丰富，被称为“水中珍宝”...
紫薯塔塔蒸的做法 紫薯塔塔蒸怎么做
食材明细主料紫薯（适量）西米（适量）辅料糯米粉（适量）配料豆沙馅（适量）甜味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）紫薯塔塔蒸的做法步骤1、原料：紫薯，糯米粉，豆沙馅，西米。2、做法：西米泡一个小时后倒掉水备用。3、紫薯去皮蒸熟压成泥，加入糯...
草莓酥粒塔的做法 草莓酥粒塔怎么做
食材明细酥粒高筋面粉（15克）黄油（10克）美国大杏仁（15克）细砂糖（5克）派皮低筋面粉（50克）黄油（20克）细砂糖（5克）水（15克左右）派馅新鲜草莓（50克）糖霜（10克）牛奶（20克）黄油（10克）高筋面粉（5克）盐（1/8小勺）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）草莓酥粒塔...
花型布列塔尼酥饼的做法 花型布列塔尼酥饼怎么做
“复刻这一款厚版黄油酥饼----布列塔尼酥饼，名字叫法不一，厚薄不同，配方和口味是相似的。需要用到黄油、蛋黄和朗姆酒，烘烤出的成品带焦糖色，膨起一定的厚度，出炉就能闻到浓浓的奶香味，带着朗姆酒的特别风味！不能省略，一定要朗...
巧克力酥皮泡芙塔的做法 巧克力酥皮泡芙塔怎么做
“酥脆的巧克力泡芙.里面挤上满满的香草奶油酱！一口咬下去超多甜蜜的内馅吃起来大大的满足！小的泡芙放在大泡芙上.淋上白巧克力酱.点缀上蓝莓和玫瑰花瓣，逼格upupup！”食材明细酥皮黄油（38g）低粉（45g）糖粉（40g）可可粉（5g）泡芙材料...
草莓小酥塔的做法 【草莓小酥塔】 草莓小酥塔怎么做
食材明细食材A低筋面粉（50G）黄油（10G）细砂糖（5G）水（15G）食材B草莓（80G）鸡蛋（12G）牛奶（20G）高筋面粉（10G）食材C杏仁碎（12G）草莓（适量）酸甜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）草莓小酥塔的做法步骤1、将A材料中的黄油，面粉，砂糖混合，用手搓匀2、加入...
香酥蛋塔盏怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料低筋面粉：120公克奶油：60公克蛋：1个细砂糖：80㏄辅料具体步骤1.)将所有酥皮材料用手混合均匀成面团，再分成12份。将每一份面团用手掌压平，放入蛋塔专用模型...
酥皮蛋塔的做法 酥皮蛋塔怎么做
“至爱上烘焙到现在，一直都没勇气尝试开酥，怕失败后受打击。今天为了参加这次时尚擂台活动，鼓足勇气试了一次，感觉没有想象中的那么难。外面买的现成塔皮一般都是包裹玛琪琳的，自己做就用动物黄油，比较健康，吃起来也放心！”食...
酥皮苹果塔的做法 酥皮苹果塔怎么做
“做烘焙剩下的下脚料，多多少少的，不舍得扔，都冻了起来，想着下次可以再用。这次的小点心算是快手甜点，而且把剩下的材料都利用了起来，味道也不错哦！”食材明细主料酥皮（250g）苹果派馅料（150g）辅料肉桂糖（15g）酸奶（50ml）桑葚干（7个）酸甜...
布列塔尼小酥饼的做法 值得收藏的小酥饼——布列塔尼小酥饼 布列塔尼小酥饼怎么做
“布列塔尼小酥饼，很酥的一款小酥饼，刚烤好时还是软软的，散发着香草的香气与朗姆酒的香气，冷却后就变的酥酥的，吃上一口回味无穷，甜而不腻，而且做法简单，大人小孩都喜欢，当零食，充充饥都可以，是一款值得收藏进烘焙日记的饼干。”...
香草大虾酥皮塔的做法 香草大虾酥皮塔怎么做
“新年新意新菜式——香草大虾酥皮塔，烤得金黄的酥皮像聚宝盆一样装着琉璃翠玉般的大虾和青豆，棱角分明，色彩明丽，羊脂似的奶油若隐若现着金箔（柠檬皮碎）缓缓地从聚宝盆里溢出来...这道菜是我突发奇想的新尝试，该构思更满足...
酥肉西葫芦冬笋塔链的做法 酥肉西葫芦冬笋塔链怎么做
食材明细面皮面粉（150g）水（145g）盐（2g）馅料酥肉（50g）西葫芦（100g）黑木耳（20g）冬笋（50g）香葱（15g）蚝油（3g）生姜末（适量）五香粉（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酥肉西葫芦冬笋塔链的做法步骤1、猪肉50克切碎，西葫芦100克擦丝，木耳20克...
外酥内嫩金黄出炉的混酥蛋塔怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料【以下材料正好可以：12个】低粉：100g糖粉：30g黄油：65g蛋清半个（可补充：5g牛奶：100g蛋黄(大)：1个（可补充5克吉士粉辅料具体步骤1.【塔皮制作】2.面粉、糖粉和黄...