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芝麻沙琪玛的做法 芝麻沙琪玛怎么做

芝麻沙琪玛的做法 芝麻沙琪玛怎么做

食材明细

主料
  • 面粉 (250克)
  • 鸡蛋 (200克)
辅料
  • (30克)
  • 熟芝麻 (20克)
配料
  • 冰糖 (150克)
  • 蜂蜜 (30克)
  • 黄油 (40克)
  • (500克)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

芝麻沙琪玛的做法步骤

  • 芝麻沙琪玛的做法 芝麻沙琪玛怎么做 第2张

    1、250克面粉中打入鸡蛋

  • 芝麻沙琪玛的做法 芝麻沙琪玛怎么做 第3张

    2、揉成面团,醒30分钟

  • 芝麻沙琪玛的做法 芝麻沙琪玛怎么做 第4张

    3、揉成面团,醒30分钟

  • 芝麻沙琪玛的做法 芝麻沙琪玛怎么做 第5张

    4、擀成薄皮

  • 芝麻沙琪玛的做法 芝麻沙琪玛怎么做 第6张

    5、切成面条,用另外的30克干面粉散开

  • 芝麻沙琪玛的做法 芝麻沙琪玛怎么做 第7张

    6、锅里油热后分次下入面条,滑开

  • 芝麻沙琪玛的做法 芝麻沙琪玛怎么做 第8张

    7、不要太老时捞出

  • 芝麻沙琪玛的做法 芝麻沙琪玛怎么做 第9张

    8、锅内放水冰糖煮开后放蜂蜜和黄油

  • 芝麻沙琪玛的做法 芝麻沙琪玛怎么做 第10张

    9、容器内壁刷油,放入炸好的面条和芝麻,等糖浆熬到能拔丝时倒入面条,均匀拌匀

  • 芝麻沙琪玛的做法 芝麻沙琪玛怎么做 第11张

    10、拌匀后盖上保鲜膜,我用了一个蒸片用力压实,使出浑身力气了

  • 芝麻沙琪玛的做法 芝麻沙琪玛怎么做 第12张

    11、压实的整块沙琪玛放冰箱30分钟

  • 芝麻沙琪玛的做法 芝麻沙琪玛怎么做 第13张

    12、取出后小心倒出容器切成块状