豆沙芝麻月饼 的做法 豆沙芝麻月饼 ～～蓁蓁真 豆沙芝麻月饼 怎么做

“中秋节吃月饼是我们国家的传统，外面卖的月饼好吃，可不知道添加了什么，用料也不知道是什么成色，自己做可以按照自己的家口味来调制馅料，我在豆沙馅里调制了芝麻提香，葡萄干去除纯豆沙的甜腻，而让口感甜中带香偶尔还有酸爽～～～”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

豆沙芝麻月饼 的做法步骤

• 1、糖浆，枧水，玉米油放到一起搅拌均匀

• 2、加入面粉搅拌均匀，放入冰箱一个小时以上

• 3、豆沙馅放入芝麻，葡萄干拌匀分成30克的小球

• 4、面分均匀的小球

• 5、小面团压扁放入馅料，用右手虎口往上慢慢推上封口

• 6、捏死收口

• 7、模具沾干粉放入包好的月饼

• 8、压制脱模，放入烤盘，烤箱提前预热五分钟，180度20分钟即可

• 9、出路后凉凉等待回油

• 10、这是上一次回油一天的月饼呢

• 11、打上包装是不是感觉还不错呀

小窍门

由于面粉的湿度不大相同，因此和面时不要一次放入面粉，喜欢刷蛋液的可以刷蛋液，颜色更漂亮。