关于腐乳烧茄子怎么做的餐饮精选

食材明细主料茄子（4根）腐乳（4块）腐乳汁（1大匙）辅料蒜（4瓣）油（3大匙）调料蚝油（1大匙）糖（2茶匙）咸香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腐乳烧茄子的做法步骤1、茄子切粗条，用水泡一下。2、蒜剁末。3、腐乳加入腐乳汁捣烂。4、热油锅，把蒜爆...

“这是一道营养丰富、口感软糯、烹制方便的家常菜肴，非常适合于老人和孩子食用，并且菜肴的色泽非常靓丽，诱人食欲，值得一试。”食材明细主料玉子豆腐（2个）西红柿（2个）辅料油（1汤匙）盐（适量）白糖（少许）味精（少许）葱（适量）清淡（口味）烧（工艺）...

“腐乳是发酵的豆腐，在和豆腐搭配这个组合很独特按理来说不该这么搭配但是红腐乳的颜色实在诱人我今天就将豆制品的营养发挥到底来一个营养又漂亮的腐乳烧豆腐”食材明细主料豆腐（适量）辅料葱花（适量）配料生抽（适量）蚝油（适量...

食材明细主料茄子（250克）包菜（100克）西红柿（一个）豆腐（100克）香菇（50克）蒜（几粒）辅料调和油（适量）盐（少许）生抽（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）菌菇豆腐烧茄子的做法步骤1、茄子、西红柿去皮。2、香菇焯水，豆腐蒸过备用...

食材明细主料草鱼（适量）辣椒（适量）腐乳（适量）辅料盐（适量）植物油（适量）味精（适量）生姜（适量）酱油（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）腐乳烧鱼的做法步骤1、草鱼切块，2、切点辣椒丝，姜丝，豆腐乳少许。3、先煎鱼，4、撒上盐煎片刻翻面，5...

食材明细主料茄子（三个）辅料腐乳（适量）蒜（适量）香菜（适量）小红辣椒（适量）生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）味精（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）腐乳手撕茄子的做法步骤1、茄子洗净放蒸锅里蒸熟后取出放凉。2、香菜洗净切段，小红辣椒...

食材明细主料茄子（适量）豆腐乳（适量）辅料盐（适量）芝麻油（适量）生抽（适量）蚝油（适量）调味鲜（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）腐乳拌茄泥的做法步骤1、备茄子，2、清洗切成两半，用冷水洗两遍去涩味。沥水放进蒸锅里3、蒸熟。4、蒸...

“老公超爱吃红烧肉，好久没做了，这回给他换个口味😜。”食材明细主料五花肉（适量）葱段（2、3段）辅料酱油（半勺）冰糖（1小把）红腐乳（2块）咸甜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）腐乳红烧肉的做法步骤1、五花肉切块，放入锅中小火慢煎至变色...

食材明细主料三黄鸡（半只切块）木耳（100g）辅料葱（3颗切断）腐乳（2块）姜（3片）蒜（1个切粒）生抽（少量）老抽（少量）黄酒（1碗）油（适量）糖（少量）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）腐乳烧鸡的做法步骤1、热油锅中放鸡块炒干水份。2、将炒干水份的鸡，放...

食材明细主料茄子（一根）青椒（半个）蒜子（适量）红椒（半个）辅料生抽（适量）麻油（适量）陈醋（适量）豆腐乳（一块）豆瓣酱（一勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腐乳蒸茄条的做法步骤1、茄子一个，用盐搓洗干净。2、对半切开，上蒸锅蒸熟，约8-10分钟...

食材明细主料豆腐（250克）彩蔬粒（50克）辅料红油豆腐乳（2块）其他（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）腐乳烧豆腐的做法步骤1、豆腐乳碾碎，倒少许腐乳汁搅匀。2、豆腐切小块。3、锅中放适量油，烧热，下豆腐块煎至两面金黄出锅备用。4、...

食材明细主料五花肉（500g.）调料豆腐乳（一块）酱油（适量）大蒜瓣（四瓣）盐（少许）糖（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）腐乳烧肉的做法步骤1、五花肉一斤。2、豆腐乳。3、把肉洗净，切块，放在锅里煎至两面焦黄，然后把大蒜和生姜放进去...

食材明细主料茄子（260克）小油豆腐（100克）辅料豆瓣酱（适量）配料生抽（适量）白糖（适量）鸡精（适量）酱香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小油豆腐烧茄子的做法步骤1、材料：茄子、小油豆腐、豆瓣酱2、将小油豆腐放入碗中，倒入热水泡一下，待用...

食材明细主料圆茄子（1个）鱼豆腐（200克）辅料盐（适量）酱油（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）鱼豆腐烧茄子的做法步骤1、准备食材2、茄子洗净切块备用3、锅中热油倒入茄块翻炒加加4、加盐，酱油翻炒均匀5、倒入鱼...

食材明细主料鸡腿（适量）茄子（适量）杏鲍菇（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）白糖（适量）白腐乳（适量）老抽（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）淀粉（适量）大蒜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一天（耗时）简单（难度）茄菇腐乳鸡的做法步骤1、准备鸡腿3只备用2、将鸡腿肉去骨...

食材明细主料青茄（2个）辅料腐乳（2块）葱（适量）蒜（适量）泡椒（2个）青椒（1个）调料酱油（适量）蚝油（适量）油（适量）鸡精（少许）香油（适量）咸香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）腐乳茄子的做法步骤1、青茄2个。其他品种的茄子都可以。2、准备配料:葱末、...

“儿子想吃地三鲜，家里材料不齐了，后来就想用腐竹来补充一下吧！没想到味道还是不错的！推荐给大家！！！”食材明细主料土豆（2个）茄子（1个）腐竹（适量）辅料生抽（适量）糖（少许）淀粉（适量）老抽（适量）盐（适量）香油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难...

食材明细主料油豆腐（165g）茄子（两条）瘦肉（100g）蒜头（5瓣）辅料盐（1匙）蚝油（2勺）黑胡椒粉（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油豆腐烧茄子的做法步骤1、我买的是这种小一点的油豆腐，叫珍珠油豆腐，质感比较结实2、茄子洗净，切成与油...

“红烧肉是中华的一道经典名菜，口感肥而不腻、软糯香甜，是老少皆宜的美食。同时，红烧肉还富含胶原蛋白，是美容养颜保持肌肤弹性的好菜。红烧肉在中国各地流传甚广，是一道著名的大众菜肴。今天就和大家分享这样一道回味无穷...

食材明细主料茄子（1个）豆腐（200g）辅料青椒（1个）红椒（半个）蒜（4瓣）调料油（适量）盐（半匙）酱油（1勺）蚝油（半勺）胡椒粉（1匙）糖（1匙）水淀粉（小半碗）咸香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茄子烧豆腐的做法步骤1、食材：豆腐切成小三角块。2、食材：茄子、青...

“腐乳是我家乡开平特产，蒜香腐乳茄子的搭配真的很妙，很好吃。”食材明细主料茄子（2条）蒜头（4个）辅料腐乳（1砖）配料盐（10克）糖（5克）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜香腐乳茄子的做法步骤1、茄子斜着切厚片，蒜头去衣，用菜刀拍碎...

食材明细主料长茄子（2个）豆腐（1块）辅料尖椒（1个）食用油（适量）调料葱（适量）酱油（2匙）蚝油（1匙）胡椒粉（少许）姜（适量）淀粉（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆腐烧茄子的做法步骤1、豆腐切块焯一下水，平底锅中加少许食用油烧热，将...

“我们这边的人一般管这种红腐乳做的肉包子叫叉烧包，其实传统的叉烧包是那种下豉汁蠔油酱的。”食材明细主料中种（材料如下）中筋面粉（260克）干酵母（3克）馒头改良剂（3克（可不加））水（165克）主面团（材料如下）中种面团（全部）糖粉（25克）玉米油...

“今天我来一道味道又好、又容易做的炖肘子。这次肘子没有用传统的整个肘子，而是用了剁成块的肘子。每一块都有骨头、瘦肉、肥肉、肉皮，还能充分入味。想直接吃肘子也行；汤香香的，再来一把粉条，吃得更过瘾。粉条是红薯的，很...

“茄子营养丰富，深受主妇们喜爱，做法也是变化多端，不过这茄子和豆腐一起烧我还是第一次。两个不搭边的食材混烧是啥滋味，做的过程总是有点忐忑的，不过定论是蛮好吃的一个菜。茄子、豆腐柔韧入味，而且用先腌后烧的方法来处理...