美味奶油千层蛋糕怎么做好吃又简单
奶油千层蛋糕，这是一道一般在生日宴会上都会出现的一种蛋糕，这个蛋糕就像所谓的千层蛋糕，其实是看起来有很多的层，做法也还是很简单的，可以根据自己的口味加一些材料，这个奶油蛋糕也可以在上面在加一些口味的，可以加草莓，巧克力，吃起来味道更加美味哦。
主料
地筋面粉 ：75黄油 ：12
鸡蛋 ：80
白砂糖 ：20
盐 ：1
辅料
淡奶油 ：250草莓 ：300
具体步骤
称量好食材
主料里的蛋液、白砂糖、盐混合一起用打蛋器搅拌均匀
加入低筋面粉搅拌至顺滑无颗粒
黄油放入平地锅中大火烧至不在冒泡颜色变成褐色后离火，准备一个湿布将平底锅坐在湿布上几秒降温
.黄油倒入面糊中搅拌均匀
一点一点加入牛奶搅拌均匀后再加下一次，在锅子中心倒入一大勺面糊，倒入面糊的时候锅子要离火，轻轻晃一晃锅子方面胡均匀铺散开来，用小火煎至四周微微焦黄
用勺子将饼的四周轻轻铲起用一个较大的铲子铲起翻面
煎熟后放置架子上晾凉，可以改一层锡纸防止干燥，我用的这些面糊直径17厘米的锅子能做11张饼左右，每做完一张可丽饼，锅子就要在湿布上坐一下降温，再热锅用黄油擦一下。
把做好的所有饼叠在一起 照着6寸慕斯圈或者是蛋糕模具切成整齐的圆形，草莓洗净，一部分切薄片，一部分对半切开备用
淡奶油加白砂糖打发至硬挺，我用的雀巢淡奶油，不稳定 后面放在冰箱都要化了，不建议用雀巢的做裱花蛋糕，可以用雀巢做浓汤类的，裱花还是选进口的吧
取一层可丽饼，抹上一层奶油，铺上草莓薄片，盖上一层可丽饼
重复这个动作直到盖上最后一片可丽饼，我一共做了12层，最上面一层抹稍多一点的淡奶油，然后用盒子之类的东西罩住放进冰箱冷藏1小时
装饰上草莓即可~
