小油豆腐烧茄子的做法 小油豆腐烧茄子怎么做

食材明细

• 酱香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

小油豆腐烧茄子的做法步骤

• 1、材料：茄子、小油豆腐、豆瓣酱

• 2、将小油豆腐放入碗中，倒入热水泡一下，待用。

• 3、将茄子去蒂洗净。

• 4、放在案板上切成滚刀块，待用。

• 5、烧锅倒油烧热，下入小油豆腐翻炒一下。

• 6、接着，合入切好的茄子翻炒一下。

• 7、然后，加适量的清水。

• 8、加适量的豆瓣酱。

• 9、加适量的生抽。

• 10、加适量的白糖。

• 11、加适量的鸡精。

• 12、调味煮开。

• 13、最后，煮至茄子熟软，即可。

• 14、出锅，装盘。