关于红烧青鱼块怎么做的餐饮精选

食材明细主料青鱼肉（适量）辅料姜（适量）干辣椒（适量）葱花（适量）蒜（适量）调料盐（适量）白糖（适量）香醋（适量）生抽（适量）老抽（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红烧青鱼块的做法步骤1、青鱼块洗净，剁成块加盐...

“鱼香即鱼的香味，我觉得红烧鱼块，这样做才是纯口味的鱼香味道。”食材明细主料水（500-600克）辅料干辣椒（3个）八角（2瓣）姜（适量）蒜（适量）配料花椒（15粒）米醋（适量）老抽（适量）料酒（适量）蚝油（适量）盐（适量）冰糖（适量）鱼香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普...

食材明细主料鱼腩（适量）辅料香葱（少许）生姜（3片）大蒜（删除）小辣椒（3瓣）配料盐（半勺）料酒（1勺）白糖（删除）老抽（少许）白胡椒粉（删除）五香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红烧鱼块的做法步骤1、将材料准备好。2、鱼尾洗净后切成片状。3、切好葱...

食材明细主料鱼块（350克）大蒜苗（适量）生姜丝（适量）辅料盐（各2克）胡椒粉（2克）生抽（适量）葱香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红烧鱼块的做法步骤1、鱼块，去除内脏，洗干净切断，用料酒，盐腌制半小时然后用不粘锅煎至两面偏黄。2、锅内留底...

食材明细主料炸好的熟鱼块（适量）大蒜（100克）米椒（适量）姜（适量）辅料老抽（适量）米酒醪糟（一勺）鸡精（适量）蚝油（适量）中辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红烧熟鱼块的做法步骤1、准备好食材。2、大蒜和米椒切好。3、起锅烧油。4、下米椒...

“鲈鱼含有丰富的蛋白质，据说能够益肾安胎，健脾补气，孕妈多吃可以有助消化，还能防治水肿和贫血头晕的症状。”食材明细主料鲈鱼（1条）辅料生姜（1块）大葱（1颗）大蒜（3粒）调料料酒（1勺）生抽（1勺）玉米淀粉（1勺）清水（40ml）盐（适量）白糖（1小勺）油（适量...

“毛豆仁超好了，和什么菜配起来就是这么好吃。不知你吃过吗，黄豆焖鱼？我用毛豆仁烧鱼也不错滴哦。这鱼可选其他鱼也行，味儿真不错。”食材明细主料青鱼块（一条）毛豆仁（适量）辅料姜葱蒜（适量）配料盐（适量）植物油（适量）老抽（适量）豆瓣酱...

食材明细主料草鱼（适量）辅料青蒜（适量）生姜（适量）辣椒（适量）生抽（适量）老抽（适量）酒酿（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青蒜苗烧鱼块的做法步骤1、鱼块加入盐腌制几小时。2、锅中加入菜籽油放入鱼块煎制。3、煎制两面金黄色...

食材明细主料大鲅鱼（600g）辅料花生油（1匙）猪油（适量）调料葱姜（小许）生抽（20g）老抽（10g）食盐（4g）料酒（10g）陈醋（5g）白糖（5g）鸡汁（些许）咸鲜（口味）烧（工艺）数小时（耗时）简单（难度）红烧鲅鱼块的做法步骤1、大鲅鱼处理干净取尾巴部分切厚片。2、放盘子里...

食材明细主料黑鱼（一条）辅料生抽（适量）料酒（适量）老抽（适量）蚝油（适量）葱（适量）糖（适量）食用油（适量）干辣椒（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红烧黑鱼块的做法步骤1、黑鱼一条洗净2、切成块、加入料酒、盐腌制一会3...

“这是一道我的拿手菜，到现在才发现，拿手菜都没发谱，以后会一一分享给大家，这道菜下酒、搭饭、搭粥都好吃。百吃不厌，家人都很喜欢。”食材明细主料青鱼（1000g）青豆（200g）中椒（半个）生抽（3汤匙）老抽（1.5汤匙）辅料盐（4g）冰糖（15克）料酒（50m...

“买了一条花鲢鱼，鱼头前天晚饭做了鱼头豆腐汤，身体部分昨天做了红烧，老妈一人就吃了一半，就是她嫌弃鱼刺太多55555~~~~”食材明细主料鱼（适量）辅料青椒（适量）生姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）配料油（适量）盐（适量）味精（适量）料酒（适量）老抽（...

食材明细主料鱼块（500克）辅料香葱（适量）调料玉米（适量）盐（适量）料汁蚝油（半勺）生抽（2勺）老抽（少许）白糖（适量）香料辣椒（适量）大葱（适量）姜（适量）花椒（适量）大料（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红烧草鱼块的做法步骤1、鱼块洗净。2、准备...

“家庭版做法，尽量避免太重的口味，保持活鱼的新鲜口感，吃起来更加健康呢！”食材明细主料鲤鱼（适量）辅料葱（适量）小葱（适量）八角（适量）花椒（适量）甜面酱（适量）盐（适量）白糖（适量）香醋（适量）黄豆酱油（适量）料酒（适量）花生油（适量）尖辣椒（适量）姜（适量）蒜...

“鳕鱼别名，鳕狭、明太鱼、大头青、大口鱼、大头鱼、大头腥、石肠鱼。为冷水性底层鱼类，分布于北太平洋，我国产于黄海和东海北部。主要上市为12月至翌年的2月份，夏季为4～7月。是使用十分广泛的经济鱼类，世界上不少国家把鳕...

食材明细主料黄花鱼（700克）辅料蒜苗（适量）青椒（三个）干辣椒（2个）姜（适量）鸡蛋（一个）调料油（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）生抽（适量）米酒（适量）中辣（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红烧黄花鱼块的做法步骤1、准备好食材。2、黄花鱼去掉鱼鳞和鱼鳃...

“乌鱼也叫黑鱼，是淡水鱼中的名贵品种,有着“鱼中珍品”的美称,它的营养价值非常的丰富,而且味道鲜美。”食材明细主料乌鱼（800克（一条））米椒（适量）青椒（适量）姜（适量）大蒜头（适量）料酒（适量）米酒（适量）醋（适量）胡椒粉（适量）辅料盐（适量）油（适...

食材明细主料草鱼（500g）辅料老抽（适量）盐（适量）蒜（适量）鸡精（适量）葱（适量）辣椒酱（1勺）十三香（适量）白糖（适量）姜（适量）微辣（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）红烧大块鱼的做法步骤1、草鱼切大块后放入盐、老抽、十三香腌制30分钟2、腌制好的...

“比饭店里都好吃的红烧带鱼块，吮指算什么？我家每次做好配馒头汤汁会被蘸光，配米饭汤汁会被浇光，更别说是鱼块了！总之吃完后盘子都不用洗，哈哈！给自己个做下下广告了，总之喜欢吃红烧带鱼的亲有空做做试试了。”食材明细主料带...

“八斤九两的野生大鲤鱼，黄鳞红尾，绝对正宗啊，可遇不可求。鱼肚子里还有鱼籽，足足有一斤半。就做个红烧瓦块鱼，外带蛋炒鱼籽。”食材明细主料野生大鲤鱼（条）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）大料（适量）酱油（适量）盐（适量）面粉（适量）糖（适量）咸鲜...

“家里有人喜欢吃鱼，就学习做各种鱼，这个鱼块还是比较好评，和大家分享一下。”食材明细主料花鲢（半条）辅料生姜（3片）小米椒（3个）调料料酒（少许）盐（少许）老抽（少许）生抽（少许）微辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红烧鱼块的做法步骤1、我...

食材明细主料草鱼（半条）青椒（一个）小米粒（一个）蒜苗（两颗）辅料蒜瓣（五个）生姜（适量）调料食用油（适量）盐（适量）原味（口味）烧（工艺）半小时（耗时）高级（难度）红烧鱼块的做法步骤1、买回的草鱼切块，用生姜，料酒，盐腌制半天。2、青辣椒，小米粒切丝备用。...

“同样的方法还适合红烧鱼头。”食材明细主料大鱼块（适量）辅料冻豆腐（适量）生姜（4片）蒜末（适量）小红椒（适量）小葱（适量）干辣椒（适量）葱段（适量）调料盐（适量）白砂糖（适量）生抽（适量）蚝油（适量）十三香（适量）豆瓣酱（适量）香醋（适量）料酒（适量）老抽（适量）其...

“关于煎鱼不粘锅我也发表一点我的心得：那就是下鱼到油锅前，油温一定要烧得很热，油不够热也容易粘锅。实在怕鱼粘锅的话就用油炸，哈哈！”食材明细主料草鱼（一条600克）辅料红辣椒（50克）剁辣椒（30克）郫县豆瓣酱（20克）生姜（10克）大蒜（10...

食材明细主料鲤鱼（适量）辅料大葱（适量）生抽（适量）蒜（适量）蚝油（适量）姜粉（适量）椒粉（适量）白酒（适量）白醋（适量）桂花香醋（适量）白糖（适量）鸡精（适量）干淀粉（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红烧鲤鱼块的做法步骤1、鲤鱼洗净，在鱼头下方划...