准备时间:
2小时 烹饪时间:
10分钟主料
小麦
面粉 :
500 辅料
油条膨松剂 :
5油 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1.超市里有卖这个 很便宜的
2.面粉中放入油条膨松剂
3.放入适量的盐
4.用温水和成光滑的面团
5.十分钟后再揉一次 分成两个剂 覆上保鲜膜 放入冰箱冷藏室
6.取出后 用水捋成长条 切成长块 两个叠在一起 用筷子压一下
7.油锅烧热 放入油条 用筷子快速拨拉
8.炸的金黄就好了
烹饪技巧
揉面时叠被子式揉法从冰箱冷藏室取出后一定不要再揉了在面板和面团上都要抹一点油方便操作