孕吃西红柿好吗？

番茄也叫西红柿它的营养丰富，口味酸酸甜甜，无论生吃还是烹饪成美味的佳肴，都受到大家的欢迎。孕妇当然是可以吃西红柿的，它能补充孕孕妇所需的各种维生素，还能帮助肚子里的小宝宝提供充足的养分。但是千万不能空腹吃西红柿以免会觉得胃部不适啊。

一、怀孕吃西红柿好吗

1.怀孕的准妈妈是可以吃西红柿的；

2.对准妈妈的好处：西红柿富含维生素C、胡萝卜素、蛋白质等营养元素，能提高孕妈妈的免疫力，对皮肤起到美容作用，同时还能缓解孕早期的呕吐症状。建议孕妈妈最好吃炒熟的西红柿，不要生吃。

3.对胎儿的好处：西红柿营养丰富全面，可以促进胎儿的生长发育。丰富的番茄素可以保护胎儿不受空气污染中致癌物质的侵害，有利于胎儿的健康成长。

二、西红柿选购技巧

1.选购西红柿需要选择蒂部圆润，不带棱角的，也不要挑选分量轻的西红柿。

2.西红柿顶部带尖或茎部呈黑色的，都是经过催熟剂催熟的，最好不要购买。

3.没有成熟的西红柿含有龙葵素，有一定毒性，食用过量会中毒。

三、西红柿的功效与作用

1.食用西红柿能够增进食欲，提高蛋白质吸收率，减少胃胀食积，兼有止血利尿、生津止渴、清热解毒的药用价值。

2.对女性来说西红柿是很好的美容食物，西红柿具有抗皱、抑制黑色素、防止晒伤、祛斑、祛色素的功效。同时生食西红柿能起到防癌抗癌的作用。

四、与西红柿相克食物

1.西红柿+黄瓜、胡萝卜：维生素C分解酶会破坏西红柿中的维生素C。

2.西红柿+猪肝：猪肝会使维生素C氧化脱氧，失去原来的抗坏血酸功能。

3.西红柿+毛蟹：二者同食会引起腹泻。

五、西红柿鱼

1.主料：鲤鱼1条，西红柿2个，猪肉馅适量。

2.辅料：植物油，盐，醋，生抽，葱，料酒，胡椒粉，面粉，花椒，大料，味精，姜，蒜。

3.制作过程

(1)把鲤鱼洗净，去鳞和内脏，把鱼身切成大块。

(2)把鱼肉放入胡椒粉和料酒中，腌制半小时至入味。

(3)西红柿洗净，在开水中烫一下去皮，切成块状。

(4)把鲤鱼块两面裹上干面粉，放入油锅中油炸至金黄色。

(5)在炒锅中倒入适量植物油，放入花椒和大料爆香。

(6)倒入猪肉馅，翻炒至变色，再倒入葱、姜、蒜炒香。

(7)继续倒入西红柿块，翻炒片刻，加入少许食盐，继续翻炒至西红柿出汁。

(8)把炸好的鱼块倒入一起翻炒，加适量醋、生抽。9关火，加入适量味精调味即可。

关于怀孕吃西红柿好吗？这个问题毋庸置疑的肯定回答就是可以吃的。准妈妈应该补充更多的维生素以及氨基酸，西红柿这种酸甜口味的蔬菜也十分受到准妈妈们的喜爱哦；文章中详细的介绍了关于西红柿的相关知识，大家可以认真的了解一下，与它相克的食物一定要尽量避免哦。