关于蟮丝羹的做法的餐饮精选

“这道蟮丝羹是儿子的最爱。做起来程序比较多，有点小复杂。”食材明细主料小黄蟮（300克）辅料小青菜（100克）韭菜花（100克）配料小红椒（1个）料酒（1勺）盐（2/3勺）酱油（1勺）水生粉（3大勺）胡椒粉（少许）味精（1/3勺）香油（1勺）微辣（口味）其他（工艺）半小时（耗...

食材明细主料青菜（适量）娃娃菜（半棵）肉丝（适量）辅料水淀粉（适量）调料料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）色拉油（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）双菜肉丝羹的做法步骤1、食材：青菜。2、娃娃菜。3、肉丝。4、在肉丝加点料酒、盐、色拉...

“金丝蜜枣羹是浙菜的一道代表性甜品。在宴席中经常会有这道甜品。蜜枣性温味甘，除心胸郁闷，大补脾胃。此道甜品酸甜适口，为宴席中的开胃解腻佳品。”食材明细主料金丝蜜枣（100克（无核））葡萄干（5克）青梅（5克）话梅（5克）桂圆干（5克）薏...

食材明细主料银鱼（20g）鸡脯肉（50g）辅料葱（适量）鸡蛋（1颗）鸡精（适量）盐（适量）香油（适量）清淡（口味）十分钟（耗时）普通（难度）鸡丝银鱼羹的做法步骤1、超市买的银鱼一袋250g切了俩手指那么宽化冻2、鸡脯肉水中煮熟以后，手撕成小小一条3、锅中烧...

“爽口弹牙，绝对美味，粤菜经典。”食材明细主料海鳝（一条（700g））辅料豆豉（适量）蒜（适量）姜（适量）葱（适量）芫茜（适量）油（适量）盐（适量）糖（适量）蚝油（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豉汁盘龙蟮的做法步骤1、将海鳝割好，斩成盘龙...

食材明细主料丝瓜（175克）花蟹（295克）辅料水淀粉（适量）配料料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）丝瓜花蟹羹的做法步骤1、材料：丝瓜、花蟹（已清洗）、水淀粉2、将花蟹去蟹壳去鳃用剪刀对半切开，待用。3、将丝瓜去皮、...

“海鲜羹是山东沿海群众爱吃的汤菜。银丝是指的内酯豆腐，切细丝（我切的粗了）。此菜造型美观，银丝入口即化，汤浓味美！”食材明细主料文蛤（适量）海参（适量）扇贝（适量）内酯豆腐（适量）辅料香菜（适量）配料盐（适量）浓汤宝（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半...

“切豆腐丝，很多人都感觉很难，如果你尝试着切一次，就会发现比想象的要容易的多。”食材明细主料内酯豆腐（1盒）鸡清汤（1碗）辅料发菜（15克）配料盐（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）发菜银丝羹的做法步骤1、豆腐一...

“给宝宝做的营养美味羹.”食材明细主料龙利鱼（适量）蛋（适量）胡萝卜（适量）葱（适量）姜（适量）辅料生粉（适量）料酒（适量）白胡椒粉（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蛋丝鱼茸羹的做法步骤1、龙利鱼净肉切小块漂洗干净.2、葱姜...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料香菇：适量西兰花：适量红辣椒：适量辅料盐：适量鸡精：适量淀粉：适量具体步骤1.香菇先泡水至软，沿香菇边缘，用剪刀剪成一条长长的香菇条，再裁成5厘米长的香菇段备...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.香菇先泡水至软，沿香菇边缘，用剪刀剪成一条长长的香菇条，再裁成5厘米长的香菇段备用。2.红辣椒切丝、西兰花放在水中抄熟，抄的水中加点盐...

食材明细主料蟮胶（40克）辅料蜜枣（1颗）红枣（5颗）黑枣（3颗）配料冰糖（1块）甜味（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）蟮胶炖三样枣的做法步骤1、主要材料。2、1，将蟮胶5厘米一段左右切开3、2，两头尖的部位不要，主要是难清洗4、3，用冷水将蟮胶泡...

食材明细主料丝瓜（半只）鸡蛋（1个）虾仁（适量）辅料鸡汤块（1/2）盐（适量）淀粉（适量）葱（适量）胡椒粉（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虾仁丝瓜羹的做法步骤1、丝瓜洗净去皮切片，虾仁备用2、葱切碎3、锅烧热入油烧热下入葱煸香4、加入...

“食材简单，健康营养。”食材明细主料鸡蛋（2个）温水（100克）粉丝（1把）辅料香葱（1根）海鲜酱油（1勺）香油（1勺）盐（1茶匙）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）粉丝蛋羹的做法步骤1、粉丝用温水泡软。2、鸡蛋打入容器。3、加入盐、温水搅拌均...

食材明细主料丝瓜（3根）鱼丸（适量）龙虾丸（适量）辅料水淀粉（适量）配料橄榄油（适量）蔬之鲜（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）丝瓜鱼丸羹的做法步骤1、准备材料。2、丝瓜切小圆块。3、锅中加入少许沸水将丝瓜投入水量不用...

“熟食鳝丝，是一道流行于乐山、峨眉一带的传统名菜，因初加工时“熟拉”方法与其他地方活剐鳝丝完全不同，且用料讲究、制作方法独特，菜品色泽青翠红亮、香气四逸、口味麻辣鲜脆、荤素配比适宜、油而不腻、营养丰富。”食材...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料香菇：100西兰花：300辅料淀粉：适量盐：适量红辣椒：适量鸡精：适量具体步骤1.香菇先泡水至软，沿香菇边缘，用剪刀剪成一条长长的香菇条，再裁成5厘米长的香菇段...

鳝鱼也就是我们平日里在菜市场经常能看见的黄鳝。不少人和我一样，会被鳝鱼那酷似蛇的滑溜溜外表给吓到了，更别谈入口吃了。不过其实，吃过鳝鱼的人都会被它的鲜嫩所折服呢。那么下面，就一起看看蟮鱼怎么做好吃吧。一、蟮鱼...

“蟮鱼烧大蒜是家常菜，味道鲜美，营养价值高。补充蛋白质。”食材明细主料蟮鱼（500g）大蒜（200g）辅料料酒（1勺）豆瓣酱（1勺）酱油（1勺）蚝油（1勺）辣椒（50g）花椒（15颗）姜（1个）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蟮鱼烧大蒜的做法步骤1、备好食材2...

食材明细主料榨菜丝（50克）熟五花肉（45克）豆腐（300克）西葫芦（110克）辅料水淀粉（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）三丝豆腐羹的做法步骤1、食材：榨菜丝、豆腐、熟五花肉（已切）、西葫芦（已清洗）、水淀粉2、将豆腐撕...

“汤鲜浓郁，豆丝滑润、味美。”食材明细主料内脂豆腐（400克）小葱（2根）红薯淀粉（1汤匙）辅料胡萝卜（半根）家乐浓汤宝（32克）茶油（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）浓汤豆丝羹的做法步骤1、内脂豆腐一盒，浓汤宝一个。2、胡萝卜半...

“蟮鱼营养丰富，含蛋白质高。做菜也好吃，没有刺比较适合老人小孩。”食材明细主料蟮鱼（500g）黄瓜（1个）辅料姜（1个）蒜（2个）辣辣（6个）豆瓣（1勺）料酒（1勺）麻辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）水煮蟮鱼的做法步骤1、备好食材2、锅里到油炒蟮...

食材明细主料丝瓜（155克）豆腐（1盒）肉丝（60克）辅料水淀粉（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）丝瓜肉丝豆腐羹的做法步骤1、材料：丝瓜、豆腐、肉丝、水淀粉2、将豆腐撕开包装、用刀划开，待...

食材明细主料海参（2条）木耳（5-6个）胡萝卜（半根）小帝王菇（2个）鸡蛋（2个）辅料姜（1小块）油（适量）葱花（适量）淀粉水（适量）调料鸡汤（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）海参三丝羹的做法步骤1、木耳泡发。2、切丝。3、泡发好的海参切丝。4...

“以前只能在夏季有丝瓜，现在一年四季都能吃到丝瓜了。”食材明细主料丝瓜（1根）豆腐（1块）猪肉（50克）辅料草菇（8粒）鸡蛋（1只）芫茜（2棵）油（10毫升）生粉（10克）配料盐（4克）胡椒粉（3克）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）丝瓜豆腐羹的做法步骤1、...