丝瓜豆腐羹的做法 丝瓜豆腐羹怎么做

“以前只能在夏季有丝瓜，现在一年四季都能吃到丝瓜了。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

丝瓜豆腐羹的做法步骤

• 1、主要材料。

• 2、材料洗净切块，肉切片用盐、蛋清和生粉腌渍，蛋黄打匀。

• 3、座锅放水，放油，煮草菇。

• 4、放入豆腐和盐。

• 5、放入丝瓜略煮。

• 6、放入肉片略煮。

• 7、加入淀粉水，搅匀。

• 8、加入蛋黄液。

• 9、加入芫茜和胡椒粉即可。