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炒米粉的做法 小优炒米粉 炒米粉怎么做

炒米粉的做法 小优炒米粉 炒米粉怎么做

一个人的午餐
米粉一直是南方人心中永远的家乡美食
在外的游子,回家下了火车必去路边的小摊
来一碗美美的炒粉,辣的过瘾

食材明细

主料
  • 米粉 (200克)
  • 青菜 (50克)
  • 香肠 (半小根)
辅料
  • 香菇 (3朵)
  • (少许)
  • (小许)
配料
  • (适量)
  • (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 味精 (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

炒米粉的做法步骤

  • 炒米粉的做法 小优炒米粉 炒米粉怎么做 第2张

    1、干米粉泡好晾干

  • 炒米粉的做法 小优炒米粉 炒米粉怎么做 第3张

    2、青菜洗净切好

  • 炒米粉的做法 小优炒米粉 炒米粉怎么做 第4张

    3、姜蒜、香肠切丁酱油、盐、糖、味精调碗汁

  • 炒米粉的做法 小优炒米粉 炒米粉怎么做 第5张

    4、先后下入配料、青菜

  • 炒米粉的做法 小优炒米粉 炒米粉怎么做 第6张

    5、下入米粉、碗汁拌匀

小窍门

米粉下锅后可转入小火,避免糊锅