关于排包的做法的餐饮精选

“今天来做的是面包，用来做早餐再适合不过了，早上那宝贵的时间更可以用来多躺一会儿啊。对于上班族来说，直接法做面包比较省时，再加上这个一次性发酵，更是省时间了，前后做一次面包用时也就3个小时左右，所以晚饭后揉面做面包...

食材明细主料高筋面粉（260克）牛奶（50克）温水（50克）酵母（4克）辅料糖（50克）黄油（35克）盐（3克）鸡蛋（50克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）未知（难度）大排包的做法步骤1、除去黄油，其他全放入面包机中(先放液体在放固体)2、用揉面档20分钟（根据自己...

“今天在家耗了一天除了做菜就搞出这么几个面包。做面包发酵等待的时候是硬伤。啥事也干不了。只能干着急。慢慢的等待它发酵了才能下一步。不过内部组织是非常柔软的。吃到嘴里有种即可融化的感觉。不像外面买的吃起...

食材明细主料排骨（350g）高筋面粉（500g）40度以下温水（250g）辅料包菜（适量）酵母（3g）白糖（10g）小米辣（1个）调料盐（适量）生抽（适量）料酒（适量）老抽（适量）姜丝（适量）咸香（口味）蒸（工艺）数天（耗时）普通（难度）排骨包子的做法步骤1、面粉倒入容器中，酵母放入温...

“这款排包采用中种法，种团冷藏发酵，做出来的面包特别松软，强烈推荐。”食材明细主料黄油（8g）酥粒（适量）高粉（150g）盐（3g）淡奶油（80g）水（13g）奶粉（15g）白砂糖（40g）酵母粉（1g）蛋液（45g）种团高粉（150g）酵母粉（2g）水（90g）白砂糖（1g）奶香（口味）烤（工艺）数小时...

食材明细主料高粉（350克）鸡蛋（40克）炼乳（20克）细砂糖（45克）动物性淡奶油（100克）牛奶（60~70克）干酵母（4.5克）盐（2.5克）奶粉（15克）无盐黄油（30克）辅料杏仁片（适量）蛋液（适量）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）奶油排包的做法步骤1、将除黄油外所...

“看到大师做的玫瑰包惊艳四射，就连泽瑞妈这种烘焙小白都忍不住想试一试~~~”食材明细主料高筋面粉（250克）牛奶（70g）酵母粉（3克）黄油（30克）辅料南瓜泥（90克）食盐（2克）鸡蛋（1个）白糖（40克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）玫瑰排包的...

食材明细主料温牛奶（280克）面包粉（400克）低粉（100克）白糖（30克）黄油（20克）干酵母（5克）鸡蛋（2个）调料盐（2克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）神级（难度）奶香排包的做法步骤1、牛奶280克，酵母粉5克倒入厨师机。2、倒入面包粉400克，低粉100克，鸡蛋...

“肠子排包，内含丰富滴哦，撕一块大吃，幸福感满满滴哦。”食材明细主料黄油（20克）酵母（3克）高筋面粉（200克）牛奶（90克）鸡蛋液（25克）白糖（30克）肠子（6根）辅料芝麻（适量）葱花（适量）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）肠子排包的做法步骤1、后油...

食材明细主料高筋面粉（250克）细砂糖（40克）盐（3克）酵母（4克）鸡蛋（1个）水（40克）纯牛奶（50克）黄油（35克）辅料鸡蛋液（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）小排包的做法步骤1、用后油法将面团和好，并揉至扩展阶段。加保鲜膜室温发酵至2倍...

“这道菜背后的故事～：面包是我们平时最常吃的早点和夜宵，他可以做成各式各样的花型，不仅好吃，味道也非常好，因为我家特别喜欢吃面包，今天，我就做了排面包，非常好吃，大家可以试试哦。”食材明细主料牛奶（200克）糖（50克）盐（2克）鸡蛋（1个）...

“依旧是简单的面粉和水的组合，淡淡的椰香，甜而不腻，入口即化的绵柔口感，喜欢软式面包的你千万别错过！这次与以往不同的是采用了普通面粉。那天做包子的时候，感觉面团很筋道，看了下面粉外包装，蛋白质含量12％，突发奇想如果这面粉...

“疫情期间还好有美食相伴，做这份牛奶排包，松软香甜可拉丝。”食材明细主料面粉（500克）酵母（5克）白砂糖（2勺）盐（1勺）鸡蛋（2个）玉米油（2勺）辅料白芝麻（少许）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）牛奶排包的做法步骤1、500克面粉中，放入5克...

“这也是我家小朋友喜欢吃的面包，也是我乐意做的面包，简单又方便。一边干活儿一边就把面包做了。孩子放学回家刚好可以吃，早上当早餐也特别好。这个方子做出来的面包口感柔软且筋道，切开面包还能看到一层一层的组织，用手撕...

“秋天天气变得干燥，多以润燥止渴、养阴清热的食品为主，莲藕就成为了人们餐桌上的常见菜肴。这次的面包配方里，我加入了新鲜的莲藕汁。莲藕汁不仅营养价值高，而且还有助于消化，健胃开胃，清肺等食疗效果。”食材明细主料莲藕...

“一出炉，就散发着浓浓奶香。质感柔软，而且略有嚼劲，尤其是表面黄灿灿的颜色更是非常诱人，不管是给宝宝做早餐还是加餐都是一级棒的！”食材明细主料普通面粉（240g）牛奶（180ml）鸡蛋（1个）糖（20g）酵母（2g）辅料蛋黄（1个）白芝麻（适量）原味（口味...

“希望每一个孩子都能够健康快乐的长大！”食材明细主料高粉（230克）低粉（160克）细砂糖（100克）盐（1/2小匙）酵母粉（7克）奶粉（20克）杏仁粉（15克）全蛋液（120克）水（15毫升）朗姆酒（8亳升）汤种（75克）黄油（60克）辅料白砂糖（（表面装饰）适量）甜味（口味）烘焙（工艺）...

食材明细主料低粉（100克）面包粉（400克）锡纸（一张）南瓜湖（260克）黄油（30克）低粉装饰（少许）调料白糖（30克）酵母（5克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）南瓜排包的做法步骤1、南瓜去皮切块入锅蒸熟打成南瓜湖等待温度适中。2、用260克南...

食材明细主料面包粉（400克）细砂糖（50克）盐（4克）酵母（4克）牛奶（220克）鸡蛋（40克）黄油（35克）辅料白芝麻（适量）颗粒花生酱（适量）香酥粒低粉（20克）糖粉（35克）黄油（20克）甜香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）花朵排包的做法步骤1、盆里加入面包粉、细...

“超软排包”食材明细主料高筋面粉（200克）纯牛奶（20克）奶粉（6克）全鸡蛋（40克）细砂糖（36克）水（65克）黄油（25克）酵母（2.6克）辅料盐（2.5克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）超软排包的做法步骤1、先放液体后放粉类的顺序，牛奶-鸡蛋-细砂糖-...

食材明细主料中筋面粉（300克）酵母（3克）温水（150克）糖（10克）猪油（5克）辅料红烧排骨（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）排骨包的做法步骤1、准备好红烧排骨。2、主料中所有的食材都放入面包机中。3、启动搅拌面团程序。4、揉成...

“哈哈😄花样面包，好吃好看，又有营养。”食材明细主料面粉（适量）鸡蛋（2个）辅料盐（半小勺）植物油（30克）白糖（适量）酵母（5克）牛奶（120毫升）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）果仁排包的做法步骤1、牛奶120毫升2、面粉2小碗，两个鸡蛋，白糖...

“一次做了太多的粽子这几天早上基本全都是粽子，中午也是大米饭，格外想念小麦的味道……昨天上海温度据说突破三十度，终于不用担心发面时间太长产生过多水分做出来口感不好的面包了，中午最热的时候二话没说做个面包先~配...

“新买的模子小粉真是喜欢的不行，秀气又不失稳重，用它来做排包长短高矮正合适，一个450克吐司模的量刚刚好。”食材明细中种面包粉（175克）干酵母（2.5克）牛奶（73克）蛋白（37克）主面团面包粉（75克）细砂糖（40克）淡奶油（55克）黄油（20克）盐（3克）甜...

“这个小排包是几个月前做的，一直没上。要不是看相片都给忘记了呢。真的好软好好吃。让它也来露下面吧”食材明细主料高筋面粉（300克）辅料酵母（4克）牛奶（178克）鸡蛋（一个）糖（40克）黄油（28克）甜味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）小排...