牛奶排包的做法 牛奶排包怎么做

“疫情期间还好有美食相伴，做这份牛奶排包，松软香甜可拉丝。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

牛奶排包的做法步骤

• 1、500克面粉中，放入5克酵母，一勺盐，两勺白砂糖，打入一个鸡蛋搅拌均匀。

• 2、倒入纯牛奶搅拌成絮状，揉成面团。

• 3、揉出手套膜，倒入两勺玉米油，揉成光滑的面团。

• 4、盖上保鲜膜醒发至两倍大。

• 5、醒发好的面团取一段，切成小剂子。

• 6、揉成小球，松弛5分钟。

• 7、小剂子擀成长条，由上往下搓起来。

• 8、搓好的面团放入烤盘上，二次醒发30分钟，趁醒发的时候，准备蛋黄液，白芝麻。

• 9、刷一层蛋黄液。

• 10、撒上白芝麻。

• 11、烤箱预热，180度，烤20分钟即可。

• 12、成品图。