黑木耳炖土鸡的做法 黑木耳炖土鸡怎么做

“这次的土鸡换用红烧的做法，让鸡肉更入味，搭配了黑木耳一起炖煮，营养也更全面。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

黑木耳炖土鸡的做法步骤

• 1、土鸡剁成块。

• 2、冷水下锅焯水，温水洗净浮沫。

• 3、黑木耳用水泡发清洗干净。

• 4、姜片、红葱头备用。

• 5、锅中放油和冰糖，小火炒糖色。

• 6、放入土鸡翻炒。

• 7、放入姜片、红葱头、料酒、生抽、老抽翻炒上色增香。

• 8、加热水烧煮半个小时。

• 9、放入黑木耳，加盐调味继续煮至鸡肉熟透。

• 10、营养美味。