抹茶冻芝士的做法 抹茶冻芝士-德普烘焙实验室 抹茶冻芝士怎么做
“很喜欢抹茶，微微的清苦，淡淡的茶香，还有春天般的绿色，让人心情大好。抹茶冻芝士，操做简单，全程只需细心搅拌混合，冷藏后切成工整的方块就可以享用了。”食材明细主料奶油芝士（150g）蛋黄（3个）吉利丁（3片）淡奶油（280g）黄油（40g）辅料细...
玫瑰芝士盐软欧面包的做法 玫瑰芝士盐软欧面包 德普烘焙实验室 玫瑰芝士盐软欧面包怎么做
“玫瑰盐芝士软欧面包这款面包具有典型的软欧面包风格，独具特色的玫瑰盐更是给这款面包锦上添花，简单的食材就可做出美味的面包，就是说的这款玫瑰盐芝士面包配方：水350g、酵母5g、玫瑰海盐10g、高筋面粉300g、低筋面粉200...
猫耳朵的做法 猫耳朵 德普烘焙实验室 猫耳朵怎么做
“饼干点心—猫耳朵（烤箱版）对于80、90后来说，小时候的零食是不多的，因此猫耳朵成为大多数人儿时的记忆，让我们一起翻起儿时的记忆，做一份给自己的成人礼零食吧；制作时间50min、适应人数4人、适应人群：老少皆宜、烤箱预热时间...
抹茶奶冻蛋糕的做法 抹茶奶冻蛋糕 德普烘焙实验室 抹茶奶冻蛋糕怎么做
“抹茶奶冻蛋糕奶冻抹茶粉：5g、牛奶：70g、玉米淀粉：5g、细砂糖：20g、淡奶油：40g、吉利丁片：10g蛋糕卷蛋白2个、蛋黄4个、细砂糖75g、低粉30g，无盐黄油6g，牛奶14g抹茶粉3g奶油夹馅动物淡奶油100g、细糖10g”食材明细主料奶冻抹...
肉松卷的做法 肉松卷 德普烘焙实验室 肉松卷怎么做
“肉松卷这款面包是传统烘焙面包店最常见的面包品种。面粉的香味加上多风味的火腿和香葱。咸咸的香香的。这款面包的口感口味很容易被大众接受，可以说吃过面包的人，都吃过肉松卷面包。制作时间：90min、难度4星人数4人、...
樱花冻芝士蛋糕的做法 樱花冻芝士蛋糕 德普烘焙实验室 樱花冻芝士蛋糕怎么做
“樱花冻芝士蛋糕时长4h、难度4星、人数4人芝士部分：奶油奶酪200g、原味酸奶200g、淡奶油200g、细糖50g、吉利丁片2片、柠檬汁少许饼干底：曲奇饼干150g、融化黄油30g镜面：盐渍樱花适量、鱼胶片1.5片、雪碧200g，清水50g”...
抹茶冻芝士蛋糕的做法 抹茶冻芝士蛋糕 德普烘焙实验室 抹茶冻芝士蛋糕怎么做
“难度4星、时间3h、人数5人配料：奶油芝士150g、细糖30g、蛋黄3个、牛奶80g、吉利丁片3片抹茶粉6g、淡奶油280g、消化饼干100g、黄油40g”食材明细主料奶油芝士（150g）牛奶（80g）抹茶粉（6g）消化饼干（100g）辅料细糖（30g）吉利丁片（3片...
猫耳朵的做法 猫耳朵——德普烘焙实验室 猫耳朵怎么做
“对于80、90后来说，小时候的零食是不多的，因此猫耳朵成为大多数人儿时的记忆，让我们一起翻起儿时的记忆，做一份给自己的成人礼零食吧；”食材明细主料巧克力（40g）牛奶（58g）泡打粉（2g）辅料中筋面粉（200g）糖粉（14g）甜味（口味）烤（工艺）半小...
蒸蛋糕的做法 蒸蛋糕 德普烘焙实验室 蒸蛋糕怎么做
“蛋糕类—蒸蛋糕德普烘焙实验室烘焙食谱：时间50min、难度2星、人数3人配方：鸡蛋2个、牛奶85g、色拉油15g、低筋面粉85g、盐1g、细糖45g、”食材明细主料鸡蛋（2个）色拉油（15g）盐（1g）辅料牛奶（85g）低筋面粉（85g）细糖（45g）咸甜（口味）烘...
芝士转印蛋糕的做法 芝士转印蛋糕-德普烘焙实验室 芝士转印蛋糕怎么做
“既简单有好看的芝士转印，今天分享给大家”食材明细主料蛋糕坯子（一个）淡奶油（30g）砂糖（15g）巧克力（30g）黄油（6g）辅料牛奶（20g）吉利丁（3g）奶油奶酪（80g）淡奶油（10g）甜味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）普通（难度）芝士转印蛋糕的做法步骤1、奶油奶...
半熟芝士的做法 半熟芝士-德普烘焙实验室 半熟芝士怎么做
“自从上次去好利来吃了一次半熟芝士蛋糕之后，芝士蛋糕的定义在我心中被重新定义了，我表示从还没吃过这么柔软好吃的芝士蛋糕，于是我就到处找配方，试着做，重要做出来了”食材明细主料布里奶酪（120g）黄油（50g）低筋面粉（45g）细砂糖...
草莓酥的做法 草莓酥 德普烘焙实验室 草莓酥怎么做
“点心类——荷花酥制作时间：120min、难度4星、人数4人、适应人群：老少皆宜烤箱设定：德普烤箱常规模式165、预热8min、烤制18min水油皮：高筋粉300g、低筋粉200g、糖粉100g、黄油200g、清水150g、草莓色香油油酥：低筋面粉40...
柠檬奶油芝士磅蛋糕的做法 柠檬奶油芝士磅蛋糕 德普烘焙实验室 柠檬奶油芝士磅蛋糕怎么做
“柠檬奶油芝士磅蛋糕德普烘焙实验室烘焙食谱：时间50min、人数4人、难度3星、配料：奶油芝士60g、黄油60g、鸡蛋2个、细糖65g、低筋面粉150g、泡打粉2g、盐1g、柠檬一个”食材明细主料奶油芝士（60g）鸡蛋（2个）低筋面粉（150g）盐（1...
半熟芝士的做法 半熟芝士 德普烘焙实验室 半熟芝士怎么做
“半熟芝士德普烘焙实验室烘焙食谱用料：布里奶酪120g纯牛奶125g黄油50g鸡蛋3个低筋面粉45g蜂蜜25g砂糖40g”食材明细主料布里奶酪（120g）黄油（50g）低筋面粉（45g）砂糖（40g）辅料纯牛奶（125g）鸡蛋（3个）蜂蜜（25g）咸甜（口味）烘焙（工艺）一小时（耗...
翻糖糕 自制翻糖糕 德普烘焙实验室
“自制翻糖膏翻糖膏由多种材料做成，是用于制作翻糖蛋糕时使用的主要装饰材料。它源自于英国的艺术蛋糕，现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰。下面是一种比较适合中国人口味的翻糖制作方法。难度4星、人数3人、时间50min配料：...
牛轧糖的做法 牛轧糖 德普烘焙实验室 牛轧糖怎么做
“手工牛轧糖——熬糖版德普烘焙实验室烘焙食谱材料：A：水100g、水饴240g、砂糖360g、B:蛋白60g、盐3g、砂糖40g、黄油30g、C:奶粉40g、花生450g”食材明细主料水（100g）砂糖（360g）盐（3g）黄油（30g）花生（450g）辅料水饴（240g）蛋白（60g）砂...
海盐芝士蛋糕的做法 海盐芝士蛋糕 德普烘焙实验室 海盐芝士蛋糕怎么做
“蛋糕类——海盐芝士蛋糕这款芝士蛋糕外形看起来中规中矩，没有什么特别之处，品尝后才会发现惊喜其实在口中。海盐跟芝士真是绝配，甜甜的芝士加上海盐更能充分发挥出其芝士的味道。芝士很细腻滋润，加上海盐更有特色，搭配一...
芝士大咖面包的做法 德普烘焙实验室—芝士大咖面包 芝士大咖面包怎么做
“这是一款咸味的面包，外面那层面包皮有点像墨西哥包，甜甜的，整個麵包有淡淡的咖啡味，再配上內裡鹹鹹的芝士和培根，甜甜鹹鹹的味道居然一點都不衝突，超級吻合！加熱之後芝士會有點融化，用的的口味偏鹹的芝士，培根也很嫩，不會烤得...
玫瑰盐芝士软欧面包的做法 玫瑰盐芝士软欧面包-德普烘焙实验室 玫瑰盐芝士软欧面包怎么做
“这款面包具有典型的软欧面包风格，独具特色的玫瑰盐更是给这款面包锦上添花，简单的食材就可做出美味的面包，就是说的这款玫瑰盐芝士面包”食材明细主料水（350g）玫瑰海盐（10g）底筋面粉（200g）胚芽粉（15g）核桃仁（100g）辅料酵母（5g）高筋...
史多伦的做法 史多伦 德普烘焙实验室 史多伦怎么做
“点心类——史多伦含有丰富干果的史多伦，沾裹上雪一样薄薄的糖粉，模样可爱，吃起来酸甜，质地酥香可口，是德国圣诞节必备的传统面包，距今已有几个世纪的历史；制作时间：5min、难度5星、人数5人、适应人群：老少皆宜烤箱设定：德普F1...
肉松卷的做法 德普烘焙实验室——肉松卷 肉松卷怎么做
“这款面包是传统烘焙面包店最常见的面包品种。面粉的香味加上多风味的火腿和香葱。咸咸的香香的。这款面包的口感口味很容易被大众接受，可以说吃过面包的人，都吃过肉松卷面包。制作时间：90min、难度4星人数4人、适应人...
华夫饼的做法 华夫饼-德普烘焙实验室 华夫饼怎么做
“华夫饼，又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼，是一种烤饼，源于比利时，用专用的烤盘烤制。”食材明细主料低筋面粉（160g）鸡蛋（150g）牛奶（100g）泡打粉（3g）辅料融化黄油（60g）细糖（60g）玉米淀粉（40g）甜味（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）华夫...
华夫饼的做法 华夫饼 德普烘焙实验室 华夫饼怎么做
“饼干点心—华夫饼德普烘焙实验室烘焙食谱：时间40min、难度2星、人数4人用料：低筋面粉160g融化的黄油60g鸡蛋150g细砂糖60g牛奶100g玉米淀粉40g泡打粉3g ”食材明细主料低筋面粉（160g）鸡蛋（150g）牛奶（100g）泡打粉（3g）辅料融化...
海盐芝士蛋糕的做法 德普烘焙实验室——海盐芝士蛋糕 海盐芝士蛋糕怎么做
“这款芝士蛋糕外形看起来中规中矩，没有什么特别之处，品尝后才会发现惊喜其实在口中。海盐跟芝士真是绝配，甜甜的芝士加上海盐更能充分发挥出其芝士的味道。芝士很细腻滋润，加上海盐更有特色，搭配一杯摩卡咖啡更能够刺激口...
蓝莓冻芝士蛋糕的做法 蓝莓冻芝士蛋糕 德普烘焙实验室 蓝莓冻芝士蛋糕怎么做
“蓝莓冻芝士蛋糕时间3h、难度3、人数5蓝莓酱蓝莓200g、白砂糖40g、柠檬汁15ml、饼干底奥利奥80g、黄油30g、奶酪糊奶油奶酪200g、糖粉40g、、酸奶150g、牛奶30g、吉利丁片10g、淡奶油150g、柠檬汁10ml、”食材明细主...