关于米酒黄鳝汤的餐饮精选

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟米酒黄鳝汤营养丰富，柔嫩鲜甜，是一道非常受大众喜欢的美食。黄鳝，一般都是买处理好的回家自己烹饪，处理好的黄鳝非常容易做，所需要准备的食材也是不多，做法...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:45分钟米酒黄鳝汤是一款令人喝了就上瘾的靓汤，米酒含有丰富的多种维生素、葡萄糖，并有活气养血、滋阴补肾的功能，产妇和妇女经期多吃；黄鳝汤有很好的保健作用，营...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟米酒黄鳝汤这道菜，做工精细有点难，主要有耐心，我相信只要想做好这道菜没有做不好的，这道菜营养价值高，喝了这汤回增加体内的蛋白质，特别是黄鳝的肉非常的细...

食材明细主料黄鳝（1条）排骨（适量）辅料铁棍山药（适量）胡萝卜（适量）盐（适量）葱花（适量）生姜（适量）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）黄鳝排骨汤的做法步骤1、准备所有食材（黄鳝用开水烫一下去除表面的黏膜）。2、全部加入炖锅中加入适量...

大米酒黄汤就是黄酒。黄酒，特产于中国，在中国已有上千年的历史。黄酒中含有氨基酸、糖、醋、有机酸和多种维生素。可以作为亨调菜品的调味剂。黄酒的原材料在中国的南北地区不尽相同。在普遍种植水稻的南方，稻米是制作黄...

食材明细主料黄鳝（200g）鱼浆（200g）洋葱（1/4棵）芥蓝（两根）辅料大蒜（一瓣）姜（10g）橄榄油（10g）料酒（5g）盐（5g）白胡椒（5g）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）黄鳝冻的做法步骤1、配料：黄鳝、鱼浆、洋葱、芥蓝调味（大蒜、姜、橄榄油、料酒、盐、白...

“顶级厨师里要求的食材有黄鳝，海鲜，豆花。我就来个创新的【黄鳝豆花】其中用到主要的食材有，黄鳝，海米，豆花。一个加强版的【炖豆腐】味道很是鲜美，黄鳝的肉质加上海米的鲜香再配以豆花滑嫩的口感绝对是舌尖上顶级的享受。...

“口味清淡，适合各种人群。鳝鱼有补血益气之功效，对病人补身体非常合适。”食材明细主料鳝鱼（500g）辅料生姜（适量）大蒜米（适量）盐（适量）紫苏（适量）菜子油（适量）鸡精（适量）老抽（适量）清淡（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）焖黄鳝的做法步骤1...

“天冷最爱一锅炖，今天把黄鳝、百叶结、蘑菇与咸肉一起炖汤，有荤有素味道鲜，就这一锅还真能抵上2菜1汤呢”食材明细主料黄鳝（3条）蘑菇（100克）百叶结（100克）咸肉（1小块）辅料调和油（少许）料酒（2勺）盐（少许）白胡椒粉（少许）葱花（少许）姜片（3片）蒜...

“秋天第一碗养生，补中益气味道超级鲜美，营养价值非常高的火腿片黄鳝汤。”食材明细主料野黄鳝（500g）火腿片（50g）辅料香葱（2棵）生姜（1块）调料味达美臻品料酒（3勺）盐（3g）胡椒粉（1g）清淡（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）火腿片黄鳝汤的做法...

“黄鳝营养价值高。根据美国试验研究资料，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。它所含的特种物质“鳝鱼素”，有清热解毒、凉血止痛、祛风消肿、润肠止血、健脾等功效，能降低血糖和调节血糖，...

食材明细主料大黄米汤圆（适量）红枣（适量）鸡蛋（适量）黑糖（适量）辅料酒酿（适量）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）大黄米汤圆酒酿的做法步骤1、先将鸡蛋煮熟，去壳。2、备好所有食材。3、取出大黄米汤圆回温片刻。4、煮锅加开水，将去...

“黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。可治疗虚劳咳嗽、湿热身痒、痔瘘、肠风痔漏、耳聋等症。今天上午接到LG的电话，说在菜场里买了条小小的野生黄鳝，让我等一下下楼去接一下。接到后，关照我清蒸或红烧。我有...

“黄鳝，其肉嫩鲜美，营养丰富，含蛋白质，DHA，卵磷脂，维生素A等。而且有补气养血滋补肝肾，是一道适合夏秋季食用汤品”食材明细主料黄鳝鱼骨（3条(带头尾)）辅料姜片（3片）胡椒粉（少许）盐（少许）油（少许）米酒（少许）葱花（少许）鱼香（口味）煮（工艺）半小时...

“小暑前后一个月的黄鳝，圆肥丰满，肉嫩鲜美，营养丰富，不仅食味好，而且具有滋补功能。中医认为，鳝鱼性温、味甘，有补气养血、滋补肝肾等功效，是一种很适合夏秋季节食用的滋补食品。对于气虚体乏的人，加入黄芪一起炖煮，补益效果更...

食材明细主料黄鳝鱼（400g）蟹黄（250g）西红柿（一个）豆浆（250ml）龙虾（两斤）辅料盐（适量）姜（一小片）鱼香（口味）煲（工艺）数小时（耗时）神级（难度）黄鳝鱼蟹黄汤的做法步骤1、鳝鱼杀死洗净，备用，龙虾两斤，取出龙虾里面的黄也叫蟹黄，备用，用黄豆打250ml的...

“前几天吃宵夜名吃——盘龙，不是很过瘾，决定自己做！”食材明细主料小黄鳝（300）辅料大蒜头（三分之二个）辣椒粉（2勺）花椒（看个人喜好）菜籽油（100ml）盐（适量）朝天椒（20个）葱（适量）紫苏（适量）姜（适量）中辣（口味）爆（工艺）半小时（耗时）普通（难度）盘龙黄鳝...

“第一次做，平时都是先生做这种大菜，今天买回材料后临时有工作去加班，怕材料不新鲜，于是自己动手试了一次。味道还不错，跟大家分享。”食材明细主料鳝鱼（300g）辅料黄瓜（适量）韭菜（适量）水芹菜（适量）辣椒（适量）姜片（适量）蒜片（适量）料酒（少...

食材明细主料土鸡（半只）黄鳝（五只）辅料姜（适量）酒（两勺）葱（一棵）红枣（适量）莲子（适量）当归（一片）党参（两根）清淡（口味）砂锅（工艺）数小时（耗时）简单（难度）黄鳝土鸡汤的做法步骤1、准备好杀的黄鳝，(在这里有感谢下兄弟才得，在黄鳝是他去田里电回来分...

食材明细主料昂刺鱼（适量）黄鳝（1条）生姜（适量）辅料核桃油（少许）鱼香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）黄鳝昂刺鱼汤的做法步骤1、昂刺鱼，黄鳝，生姜，核桃油2、生姜切片备用。3、倒入少许核桃油，放入生姜片4、倒入黄鳝和昂刺鱼煸炒。5、...

食材明细主料黄鳝（250克）韭菜（200克）辅料葱（150克）姜（适量）菜籽油（50克）配料盐（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）味精（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）黄鳝鱼汤面的做法步骤1、热锅至120度倒入菜籽油，冒烟后倒入葱姜爆香2、倒入黄鳝...

“黄鳝肉嫩味鲜。营养价值甚高。鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。黄鳝一年四季均产，但以小暑...

食材明细主料黄鳝（2条）辅料大米（100g）水（1000毫升）调料油（少量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）黄鳝粥的做法步骤1、黄鳝剪尾巴放入电饭锅煮。2、煮大概20分钟捞出，放入洗干净的大米。3、准备拆鱼骨。4、拆好的鱼肉。5...

有生之年能吃到一次黄鳝饭我没有遗憾了。黄鳝肉很嫩又没有腥味，煲在饭里格外香。黄鳝肉和黄鳝骨是完全分开了的，吃黄鳝饭的时候随便嚼。黄鳝骨熬的汤里加了一点胡椒粉，喝起来很香，有特别的黄鳝香味。汤里面还有嫩嫩的豆腐...

黄鳝，作为家庭聚餐必有的一个食物，由于其味道鲜美而且营养价值很高，而备受吃货一族的追捧，无论是什么季节，市场的水产部门都会有黄鳝的售卖，那大家知不知道黄鳝是否是鱼呢?在我们平时买的时候又该如何挑选品质好的黄鳝呢?今...