关于花椒炒鸡怎么做的餐饮精选

“色香味俱全！”食材明细主料鸡（1只）辅料花椒（适量）油（适量）香叶（适量）麻椒（适量）红辣椒（适量）麻油（适量）盐（适量）姜块（适量）麻辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）花椒炒鸡的做法步骤1、先将鸡剁成块。姜，10克。花椒20克，麻椒20克。红辣椒50克...

食材明细主料鸡边腿（1个）青椒（2个）辅料盐（1匙）黑胡椒粉（1匙）蚝油（1勺）生抽（2勺）植物油（2勺）大葱（1段）姜（1块）干红辣椒（3个）花椒粒（1匙）料酒（1勺）白糖（1匙）咸鲜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）青椒炒鸡肉的做法步骤1、鸡边腿切块2、加入盐，黑胡椒粉，...

不放。因为花椒本身带有麻味，一般没有人喜欢吃花椒粒，若是花椒粉可以加入炒鸡蛋中，增加炒鸡蛋的香味。市面上售卖的花椒有颗粒状跟粉末装的，若是购买颗粒状的，需要选购颗粒大且饱满均匀的，辛辣刺激性味道强烈，闻后鼻部感觉不...

“麻，辣入味儿，鸡肉筋香下饭。”食材明细主料仔姜（适量）青花椒（适量）柴鸡（一只）青椒（适量）红椒（适量）辅料山茶油（适量）姜（适量）辣椒（适量）盐（适量）生抽（适量）蚝油（适量）白胡椒粉（适量）啤酒（一罐）蒜（适量）麻辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）仔姜青花椒...

“食材简单但非常好吃！”食材明细主料鸡翅根（10根）香油（2勺）辅料花椒（30颗左右）清水（适量）配料甜面酱（3勺）料酒（1勺）盐（少许）食用油（少许）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）花椒焖鸡的做法步骤1、鸡翅根一开二放在凉水中拔出血水，沥干水...

食材明细主料鸡腿（1个）辅料花生米（适量）黑木耳（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）干淀粉（适量）配料蒜蓉辣酱（适量）花椒（适量）麻椒（适量）麻辣（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）花椒焗鸡的做法步骤1、鸡腿洗净去骨。2、去骨鸡腿切成条状。3、配料：姜...

“上班族亚健康很多，作息不规律，应酬聚会多，那么在家里吃的时候就多做一些素菜吧，简单的杭椒炒菜花。”食材明细主料有机菜花（1/2个）辅料杭椒（2个）蒜（4瓣）调料白糖（1/2勺）蚝油（2勺）生抽（2勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）杭椒炒菜...

食材明细主料花椒嫩叶（50g）辅料鸡蛋（2只）花生油（适量）调料盐（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）花椒叶炒鸡蛋的做法步骤1、花椒叶洗干净。2、鸡蛋打碗里加盐拌均匀。3、花椒叶用开水煮30秒。捞出来过凉水切碎。4、把花椒...

“喜欢麻辣口感的朋友们可以一试，非常过瘾！特别简单！”食材明细主料鸡腿（2只）辅料姜（适量）蒜（适量）小葱（适量）配料花椒（适量）尖椒（适量）料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）鸡精（适量）麻辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）花椒鸡丁的做法步骤1、鸡腿两...

“花椒鸡在辣椒，酱料的衬托下呈暗红色，翠绿的花椒隐藏其中，夹一块鸡肉尝尝，肉质鲜嫩，麻婆豆腐的辣味与花椒的麻味，以及鸡肉的香味融为一体，这是一道舌尖上的享受的菜肴。”食材明细主料鸡肉（适量）南瓜（适量）青笋（适量）辅料三生川麻...

食材明细主料青辣椒（一个）鸡蛋（两个）小葱（适量）辅料盐（适量）油（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒葱花炒鸡蛋的做法步骤1、食材准备就绪。2、辣椒洗净切成碎末，小葱切成末。3、一起放入碗里，加入适量盐调味。4、打成蛋液...

“乌骨鸡好吃有营养，可总是煲汤不免让人生厌，今天换个吃法：主要烹调手法为“蒸”，缩短烹调时间，防止营养流失；浇上花椒和辣椒调制的麻辣油，去腥散膻，增加食欲；最后再浇上用味极鲜酱油和蚝油调制而成的鲜咸味汁。哈！想想吧，鲜嫩的...

“咱家两个男的都喜欢吃住家饭，我这个家中大厨就要常开动脑筋思想或收集菜式；儿子喜欢吃鸡肉，老公对鸡就不感冒，但这次就不同了；这个“花椒咸鸡腿”竟然令他主动动筷子了，哈哈哈！”食材明细主料鸡腿（2只）辅料花椒（适量）花椒油（适...

食材明细主料五花肉（110克）鸡蛋（3只）青椒（1个）调料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）青椒五花肉炒鸡蛋的做法步骤1、食材：五花肉（已清洗切片）、鸡蛋、青椒。2、将鸡蛋打入蛋液。3、将青椒去蒂去籽清洗清...

“1、将菜花掰成小朵，用沸水灼3分钟，捞出后过凉水备用。2、切葱、蒜、辣椒备用。3、起锅，放油，油红，搁置花椒，待花椒变黑捞出。4、将辣椒放入锅内，爆香放入菜花，搁少许盐，鸡精，味精，炒三分钟出锅。”食材明细主料菜花（1个）青椒（2个）...

“好久没有吃花甲米线了，趁着今天外出采购的时间又去吃了心心念念的花甲米线。有时候在想，我是更喜欢吃花甲的鲜，还是更喜欢用嘴吮吸花甲的感觉呢？吃完之后看着满满一堆的壳特别有成就感。大概是物以稀为贵吧，经常在外面吃...

食材明细主料西兰花（一个）青椒（一个）辅料猪肉（适量）调料酱油（适量）食盐（适量）油（适量）其他（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）西兰花炒青椒的做法步骤1、切好猪肉。2、切好青椒。3、切好西兰花放盐泡水。4、煮过西兰花，然后捞起来，用冷水...

食材明细主料生鸡腿（2只）辅料香葱（20克）青花椒调味料（50克）味极鲜（10克）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）高级（难度）花椒鸡的做法步骤1、先将鸡腿焯水过凉、锅内加水1000克、姜葱八角香叶花椒各适量、放入鸡腿烧开20分钟捞出凉透后放入...

“微辣，咸香下饭。”食材明细主料虫草花（适量）辣椒（适量）鸡蛋（3个）辅料葱段（适量）调料姜蒜（适量）花椒（几粒）玉米油（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）虫草花辣椒炒鸡蛋的做法步骤1、虫草花洗一下。2、开水焯一下...

“这种有机菜花长得分散，花梗较长，吃起来脆脆的。放点尖椒炒，提个味儿，还不辣。夏天没食欲，吃这道菜还能下饭。”食材明细主料菜花（一块）尖椒（半根）辅料菜籽油（适量）干红朝天椒（两个）盐（少许）酱油（少许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难...

“这几天，市场的菜价太贵了，猪肉鸡蛋也涨价。黄瓜都五块钱一斤了。相比较，养殖虾还便宜点。所以，吃虾。今儿一早买的活虾，做略带麻味的花椒炒虾，闺女爱吃。这个菜，关键在火候的掌握，花椒不能炒糊，否则就失去了麻味。”食材明细...

“春季食鲜:花椒嫩芽。”食材明细主料花椒嫩芽（35g）鸡蛋（3只）辅料盐（1匙）植物油（1勺）麻香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）花椒芽炒鸡蛋的做法步骤1、新鲜的花椒树嫩芽。2、嫩芽用清水洗干净。3、用开水焯10秒左右捞出沥水，多余的...

食材明细主料三黄鸡（半只）辅料面粉（适量）调料玉米油（500克）盐（适量）花椒粉（适量）料酒（适量）蚝油（适量）麻香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）花椒鸡块的做法步骤1、三黄鸡剁成小块，放入葱、姜、花椒粉、盐、料酒、蚝油。2、拌匀腌制2小时...

“买了2斤花甲儿子提议用剁椒炒，说和同学在外面吃饭看见这样做过。准备佐料清洗花甲忙的不亦乐乎！炒菜的过程中又不停的指挥我什么时候给调味料，搞的我像是没下过厨房的！”食材明细主料花甲（1000g）剁椒（2大勺）干辣椒（适量）蒜瓣（...

“花椒粉在日常做菜需要用，商店和网上也有售，可是就有些人喜欢自己做，其实也不难，自己做原料百分之百纯正，也没有防腐剂或添加剂，刚好前几天在头条头见别人做，笔者也想学做。至于材料，基本是干花椒、小茴香和陈皮，有些朋友不喜...