清焖咸水白鱼的做法 清焖咸水白鱼怎么做

“白鱼有很多种，我买的是海里的白鱼即咸水白鱼。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

清焖咸水白鱼的做法步骤

• 1、准备原料食材！

• 2、去鱼鳞

• 3、去内脏，鱼鳃，洗净，待用

• 4、热锅，倒入植物油，放入姜，鱼，翻炒一下

• 5、加入适量水，加放盐，酱油，用锅盖盖好，焖两三分钟

• 6、一面焖的差不多了，再翻面，同样焖两三分钟。

• 7、即可出锅了，白鱼肉质鲜，嫩，吃的时候粘上焖时剩余的汁，那味道是相当的不错，因为是新鲜的鱼，所以没有用多少调料，但是味道极鲜美，也很嫩

小窍门

一般自已家焖海鱼，不用太多的调料，这样可保存鱼本身的鲜，清焖出来的鱼味道也是相当的不错！