关于蟹粉蒸鹅蛋的餐饮精选

“因为鹅蛋的个头特大，所以今天我只用1个鹅蛋来蒸蛋羹，蒸出的蛋羹特好吃，嫩滑Q弹，我家女儿说很像在吃布丁呀！另外还加了一勺蟹粉猪油后，更加的鲜香无比、美味无敌了！”食材明细主料鹅蛋（1个）自制蟹粉猪油（1大勺）辅料料酒（1勺）盐（少...

10到15分钟。将鹅蛋打进碗里面，用筷子打散，制成鹅蛋液，这样鹅蛋更容易蒸熟。鹅蛋液和凉白开水一起蒸，有利于把鹅蛋液的表层蒸的整平美观。鹅蛋液中不要加入味精，否则会破坏鹅蛋的鲜香。蒸好的鹅蛋加入香葱末和生抽再焖5分...

食材明细主料鹅蛋（一个）辅料盐（少许）香油（几滴）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒸鹅蛋羹的做法步骤1、鹅蛋一个。2、鹅蛋一个打入碗中。3、打散调均匀。4、加少许水，加半匙盐，加几滴香油，调均匀。蒸锅加水，把调好的蛋液放在篦...

“蟹蒸蛋，味道鲜美无比，用梭子蟹和鸡蛋相互吸收后使得菜肴大大的提升了风味。这道菜是去朋友家开的饭店里吃到后回家也尝试了，饭店里制作的是倒扣清蒸蟹，非常的鲜美，剩下有好多汤汁，不知谁说这汤汁太鲜美了，拿进去帮我们蒸个...

10分钟。天鹅蛋即为鹅蛋，白鹅别称天鹅，天鹅蛋也就是鹅蛋。鹅的产蛋周期较长，一般需要三到四天，而且个头大，导致量少价高。鹅蛋对比鸡蛋和鸭蛋，鹅蛋更大呈椭圆形，市面上也较为少见。鹅蛋可做成咸鹅蛋，可炒菜吃，可蒸着吃，也可直接...

食材明细主料鹅蛋（适量）蘑菇（适量）辅料盐（适量）美极鲜（适量）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鹅蛋蒸蘑菇的做法步骤1、原料。2、蘑菇洗净切片。鹅蛋打散，一杯温水。3、鹅蛋液加蘑菇，加少许盐美极鲜。倒入温水搅匀。4、上锅蒸半...

“提起鹅肝，第一印象是法国美味，但鹅肝其实并不是法国的专利。古埃及人早就发现，野鹅在迁徙之前会吃大量的食物，把能量储存在肝脏里，以适应长途飞行的需要。而在这段时间捕获的野鹅味道也最为鲜美。这种办法从埃及传到了罗...

“螃蟹是一种味道非常鲜美的食物，特别是螃蟹的肉质非常的嫩滑爽口，螃蟹里面的蟹黄也是很多人非常喜爱的，可以让人觉得回味无穷。螃蟹肉里面有着非常多的营养元素，可以给我们的身体带来很多的帮助，大家可以适量的吃一些螃蟹...

“继续整蟹吃，想着把蟹肉掏出来，蒸蛋羹味道应该很不错的吧！说干就干，掏蟹肉没有什么巧办法，叉子、勺子齐上阵，也就掏出来那么一点点，蒸两个鸡蛋也够了，外面卖的蟹粉小笼里的蟹肉说不定还没这么多呢。”食材明细主料鸡蛋（2个）辅...

食材明细主料鹅蛋（1只）辅料水（适量）盐（1g）生抽（适量）香油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒸菜＃蒸鹅蛋羹的做法步骤1、鹅蛋1只。2、鹅蛋打入碗里。3、加盐，1.5倍量的水搅拌均匀。4、用滤网过滤掉泡沫。5、碗上盖一个耐热的...

“鸡蛋是很多宝宝辅食添加的必吃食物，蒸、煮、炖、煎等多种吃法。小月龄宝宝推荐蒸蛋、煮蛋黄，易消化吸收。鸡蛋营养全面，但是缺少铁元素、不饱和脂肪酸的营养摄入，做蒸蛋时搭配富含铁元素的鹅肝，鹅肝特殊的香醇、细滑与滑...

食材明细主料鹅肝（一块）辅料鸡蛋（1个）菠菜（适量）咸鲜（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鹅肝菠菜蒸蛋的做法步骤1、准备食材。2、取出小鹿优鲜鹅肝。3、鹅肝放入水中解冻3min。4、菠菜撕成大块，焯烫2min。5、菠菜加适量水倒入辅...

“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来。秋天吃螃蟹最肥美，9月10月螃蟹黄多油满，但是我更喜欢肉多多的梭子蟹。来用煲蟹粥，芙蓉炒蟹粉，都是引人食欲的时令美食，今天来道蟹粉蒸鸡蛋羹，特别适合小朋友配饭吃。”食材明细主料花蟹（350g）鸡...

“换个花样吃螃蟹，用了红薯粉条不易蒸烂，咸肉、螃蟹的味道最后被粉条吸收，好吃！”食材明细主料螃蟹（4个）咸肉片（8片）红薯粉丝（120克）辅料高汤（1碗）料酒（2勺）葱花（适量）姜片（5片）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）咸肉粉条蒸蟹的做法步骤...

“也许用蒸锅蒸比较美观，可是微波炉省时呀，3分钟即可，特别适合午休时间短的上班族。”食材明细主料鹅蛋（1个）生菜（2片）食盐（小许）蒸鱼豉油（小许）清水（同鹅蛋体积）辅料香油（小许）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）生菜蒸鹅蛋的做法步...

“亲戚给了几个鹅蛋，在我们这鸡蛋都会吃，看到鹅蛋就不知如何下口了，吃过的都说鹅蛋粗糙味腥，想起和同事曾经吃过一道菜“鹅蛋炒粉皮”，因粉皮爽滑细嫩，鹅蛋口感鲜美，还以为是鸡蛋。鹅蛋含有丰富的维生素和营养价值，比鸡蛋、鸭...

食材明细主料鹅蛋（125克）辅料温水（适量）料酒（少许）油（少许）葱花（少许）生抽（少许）胡椒粉（少许）其他（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒸鹅蛋的做法步骤1、大鹅蛋1只2、把鹅蛋打到碗中3、放料酒，胡椒粉搅均勻4、加适量的溫水再搅匀。放入锅...

食材明细主料虾仁（适量）鹅蛋（适量）秋葵（适量）调料熟油（适量）盐（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）虾仁秋葵蒸鹅蛋的做法步骤1、虾仁挑去虾线，加盐、料酒拌匀腌制10分钟，鹅蛋、秋葵清洗备用。2、鹅蛋磕入碗中，加盐、料...

“这个季节是吃蟹的好时节，河蟹味道鲜美，营养丰富。活的蟹买回来，我们都喜欢只撒一点花椒在里面，然后清蒸着吃，因为那样最能保持原汁原味。今天尝试一下其他的做法，不仅做法新颖，说句玩笑话，当只剩下一只蟹的时候，也可以做出一...

食材明细主料大闸蟹（1只）辅料粉丝（1把）白菜叶（2片）调料葱姜蒜（适量）生抽（2匙）醋（1匙）蚝油（1匙）水（2勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）粉丝蒸螃蟹的做法步骤1、大闸蟹拆解开，去出蟹心，蟹肠，蟹腮等不能食用的部位。2、白菜业撕成块放盘...

“鹅蛋可是夏日里的好东西，清热又爽口”食材明细主料鹅蛋（一枚）辅料盐（少量）韭菜（少量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒸鹅蛋的做法步骤1、鹅蛋加入盐打散2、加入和鹅蛋等量的温水，打散3、旺火，水开后放入鹅蛋，大火蒸10分钟，...

“超级美味，也特别适合家里的小朋友吃。肉馅中融合了蟹粉的鲜香甜糯。完美完美。”食材明细主料大闸蟹（2个）肉馅（300克）鹌鹑蛋（6个）辅料葱（2棵）姜（1块）料酒（1勺）老抽（1勺）盐（1勺）五香粉（1勺）黑胡椒粉（1匙）淀粉（1勺）清水（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿...

15-20分钟。鹅蛋本身的个头比较大，所以需要焖煮的时间也会比较的长。鹅蛋本身有腥味不易去除。鹅蛋食用前必须完全煮熟后方可食用，否则腥味大影响食用口感。鹅蛋除了可以煮熟后食用，还可以炒制成菜肴食用，也可以将其进行...

10分钟。鹅蛋冷水放入锅里，煮10分钟左右就能熟透。水煮鹅蛋的时候，冷水被加热至沸腾后，再加热的时间不宜超过10分钟，时间过长会导致鹅蛋的蛋白变老，口感和味道都大打折扣。鹅蛋有很多食用方法，可以水煮，可以腌制，可以和蔬菜清...

“买了两只螃蟹，蟹肉拿来焖凉瓜了，蟹壳，做一个蟹壳蒸蛋。用蟹壳主要是提升蒸蛋的鲜味，让螃蟹的鲜味能和蛋的味道结合，令到蒸蛋更好吃。蒸水蛋的时候，想要嫩滑点，蛋和水的比例一般是一比二，不过，如果想让水蛋结实点，一比一也是可...