蒸鹅蛋要多久

10分钟。鹅蛋冷水放入锅里，煮10分钟左右就能熟透。水煮鹅蛋的时候，冷水被加热至沸腾后，再加热的时间不宜超过10分钟，时间过长会导致鹅蛋的蛋白变老，口感和味道都大打折扣。鹅蛋有很多食用方法，可以水煮，可以腌制，可以和蔬菜清炒。