香酥小葱纳豆怎么做好吃又简单

小葱纳豆作为一道传统的零食，受到很多人的喜爱。纳豆有着独特的口感和风味，只是风味略淡，配以小葱提味，使得这道小吃有了开胃爽口的口感。同时，纳豆本身具有不错的食疗功效和养生效果，它富含皂青素，能改善肠道情况，降低血脂，使得这道菜兼具美味与健康。

主料

辅料

具体步骤

1.准备好所需要的材料，白色的小蒸栏是小熊酸奶机自带的

2.黄豆洗净用温水泡发

3.泡好的黄油沥水放入蒸锅蒸一小时至黄豆成熟

4.把菌粉用10ML温水化开

5.化开的菌粉水和黄豆混合拌均匀

6.蒸栏中垫油纸，把黄豆倒在油纸上

7.把蒸栏放入酸奶机中，盖好盖子，选择菜单“纳豆”，共18个小时

8.中间不要去揭盖，时间到时酸奶机有鸣叫提示，打开盖子纳豆成功喽，颜色发白且拉丝。

9.入冰箱冷藏2小时，吃的时候拌入小葱和生抽调味即可

烹饪技巧

黄豆要隔水蒸熟，不要煮熟。蒸好的黄豆要放至不烫手的时候再拌入菌粉。纳豆发酵的时候不要不停的去揭盖。