返沙香芋的做法 返沙香芋怎么做
““返沙”是潮州菜中的一种烹调方法，简单说就是先把白糖加热融成糖浆，再把经过炸熟的原料倒入糖浆中，待其冷却凝固，糖浆会变成一层白霜般包在原料的外层。因为我们潮洲人习惯把白糖称为沙糖，返沙是把沙糖融为糖浆，经冷却后...
返沙腰果的做法 返沙腰果怎么做
食材明细主料腰果（适量）白糖（适量）辅料油（适量）水（适量）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）返沙腰果的做法步骤1、腰果备好2、大火热油，下后腰果改文火炸香炸脆3、颜色变微黄色出锅备用4、油捞出，小火下白糖，水煮化5、糖化改文火...
葱香芋头汤的做法 葱香芋头汤——家常小菜 葱香芋头汤怎么做
食材明细主料芋头（适量）香葱（适量）辅料盐（适量）味精（适量）葱香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱香芋头汤的做法步骤1、材料准备好2、将芋头去皮洗干净，切成片；香葱洗干净，切成碎葱。放入一旁备用3、炒锅里放入适量的油，油温全熟，将...
香芋豆沙卷的做法 香芋豆沙卷怎么做
食材明细主料香芋（适量）豆沙（适量）牛奶（适量）白糖（适量）饺子皮（适量）辅料油（适量）甜味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香芋豆沙卷的做法步骤1、香芋去皮洗净，切片放锅里蒸熟。2、加牛奶和白糖，压成芋泥。3、红豆沙是提前做好的，芋泥和...
家常返砂芋头怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟这一道家常返砂芋头是我在家里面我妈妈经常做的一道菜了，它可以搭配其他主食一起吃，也可以单独的作为一道甜品来吃它的。并且这一道家常返砂芋头的吃法...
家常豆沙饼的做法 家常豆沙饼怎么做
“这种饼上班一族做早餐特方便，买点纯豆沙，早起用酵母和点面不用发放一会就行，包完豆沙后饧一会这个时间可以煮粥炒菜，都准好之后几分钟小饼就可以烙好。”食材明细主料面粉（300克）酵母（3克）辅料豆沙（少许）油（少许）原味（口味）煎（工艺...
反沙香芋的做法 反沙香芋怎么做
食材明细主料芋头（500g）辅料油（适量）糖（适量）甜香（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）反沙香芋的做法步骤1、芋头去皮洗净切成长条。2、热油下锅炸。3、炸2到3分钟捞起来可以用筷子戳一下戳得动就熟了。4、锅中加入糖和水糖煮化起...
返沙芋头的做法 返沙芋头怎么做
食材明细主料芋头（400g）辅料糖（120g）甜味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）返沙芋头的做法步骤1、备好材料，芋头洗净切条。2、锅加油烧热炸芋头，炸到芋头表面略黄为止3、芋头炸好捞起控油。备用。4、锅里加半碗水，加入白糖。中火...
香芋红豆沙的做法 香芋红豆沙怎么做
“冬天吃甜品可以保证你皮肤不干燥、掉皮，而且做甜品没什么技术含量，只要用对了材料，往锅里一扔，煮好了放个糖，就能吃了；香芋红豆沙这款美美的甜品，受启发于任大人的“甜蜜食堂”中的一款红豆沙糖水，真的是非常好吃，儿子连夸我...
家常芋艿汤的做法 家常芋艿汤怎么做
“秋日里的暖心汤——芋艿汤！”食材明细主料芋艿（600g）红椒（少量）辅料大蒜（适量）盐（少量）生抽（适量）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常芋艿汤的做法步骤1、将芋艿去皮洗净。2、将芋艿切成片状。3、准备少许红椒、大蒜末和葱...
家常芋头扣肉的做法 家常芋头扣肉怎么做
“芋头和五花肉配在一起，相辅相成，芋头吸收五花肉的油和肉味，五花肉也变的不油腻而且甘香可口。”食材明细主料五花肉（700g）荔浦芋头（一个）调料食用油（适量）盐（适量）鸡精（适量）酱油（适量）甜酒酿（1匙）葱（适量）姜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（...
家常反沙芋怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:14分钟主料香芋：一包糖：160水：40辅料具体步骤1.香芋买回来就是切了的，没办法，只能这样用了2.洗干净沥干水分3.锅放油，油热了把香芋放进去，中火，大概7，8分钟，熟了捞起来...
返沙姜薯的做法 返沙姜薯怎么做
食材明细主料姜薯（适量）辅料砂糖（适量）花生油（适量）水（适量）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）返沙姜薯的做法步骤1、姜薯洗净削去皮。2、将姜薯切大块。3、热锅热油把姜薯下锅油炸。4、炸至姜薯熟后捞出控油。5、锅中少许水，...
返沙麦香姜薯的做法 返沙麦香姜薯怎么做
食材明细主料姜薯（适量）辅料麦片（适量）调料花生油（适量）白砂糖（适量）原味（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）返沙麦香姜薯的做法步骤1、姜薯洗净去皮。2、麦片备用。3、姜薯改刀切小段备用。4、锅中加入花生油。5、放入姜薯。6、中...
家常沙姜鸭的做法 家常菜之沙姜鸭 家常沙姜鸭怎么做
“鸭肉的韧劲，加上沙姜的独特风味，入口即让人感受到这道家常菜带来的满满幸福感，谁说离开父母后就只能吃块餐？这道菜让你感受一下什么叫美味，有心动手就有妈妈的味道！”食材明细主料鸭肉（1.2斤左右（非老鸭））沙姜（1元左右）辅料小蘑...
返沙芋条的做法 穿着一身绵绵沙糖衣，甜滋滋的【返沙芋条】 返沙芋条怎么做
“有些人称白糖为沙糖，返沙是一种烹调法，是把白糖溶成糖浆后投入炸熟的食材，让其冷却凝固，待裹在食材外层的糖浆变成白霜便成，故返沙有回复沙糖原状之意。【返沙芋头】就是用含澄粉的芋头加白糖返沙制成。吃起来粉滑香甜。...
香沙芋炖鸡的做法 香沙芋炖鸡怎么做
“香沙芋是启东特有的芋头品种。启东是冲积平原，很适合芋头的生长。这种土壤培育的芋头，味道很香，粘而不腻，口感极好。启东的香沙芋外形与别处没有多大差别，品种却不尽相同。这种芋头既"香"又"沙"，味道纯正，吃在嘴里软硬...
返沙芋头的做法 潮汕美食：返沙芋头做法，简单好食~ 返沙芋头怎么做
“返沙芋头是潮汕很出名的小吃，经常作为潮菜筵席上的配桌点心。由于返沙芋头是采用富含淀粉的芋头加白糖经返沙制作而成，故吃起来特别粉滑清甜。除了用芋头外，还可用番薯做成返沙菜肴，潮汕人习惯将返沙芋头和番薯同摆于盘...
返沙芋头的做法 潮汕小吃---返沙芋头 返沙芋头怎么做
“返沙是潮汕菜的一种烹调法，是把白糖融成糖浆后投入炸熟的食材，让其冷却凝固，待裹在食材外层的糖浆变成白霜便成。在潮汕小吃中，返沙芋头和番薯常摆放同一盘中，因其金银两色而得“金柱银柱”之美称。在这里呢，我就只做了芋...
香芋沙拉雪之灵的做法 【香芋沙拉雪之灵】--- 孩子的梦，妈妈的爱 香芋沙拉雪之灵怎么做
“这个雪之灵还是圣诞节的时候和孩子一起做的，圣诞前，女儿的奥数比赛获得了第二名，我很替她开心。当她把奖状递给我的那刻，微笑着对我说：“妈妈，圣诞节的时候我还想和你一起做雪之灵，你抽空陪我做，好吗？”，我想都没想就答应了，亲...
家常香芋汤的做法 家常香芋汤怎么做
食材明细主料香芋（370克）油菜蕻（100克）咸肉（70克）油豆腐（50克）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常香芋汤的做法步骤1、食材：香芋（已去皮洗净）、油菜蕻（已洗净切开）、咸肉（已切成片）、油豆腐2、将已去皮洗净的香...
家常炖鱼的做法都有哪些让你留恋往返的呢
河边的人有河里的鱼吃，海边的人有海鱼吃，这些不同的鱼都有不同的做法，今天就想给大家说说家常炖鱼的做法，如何在家里做鱼，能够吃到饭店里的美味，鱼的营养价值是十分丰富的，今天就让大家能够爱上吃鱼，能够得到鱼里面的营养价值...
返沙山药的做法 返沙山药怎么做
“平时做山药只能当菜吃，今天做的山药可以当零食吃，用手拿着一根根的吃，酥甜香脆”食材明细主料山药（100g）辅料白糖（40g）水（20g）玉米淀粉（10g）甜味（口味）技巧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）返沙山药的做法步骤1、食材山药和白糖备用2、山...
香沙芋烧扁豆的做法 香沙芋烧扁豆怎么做
“香沙芋香沙芋属多子芋类中的优良地方品种，主要分布在江苏靖江、海门，启东等地。该品种的主要特点是支链淀粉含量高、营养丰富、口感好，有一股独特的香味.香沙芋质地细腻，营养丰富，干香可口，易酥而不烂。芋头可制成芋粉面...
反沙芋的做法 反沙芋怎么做
食材明细主料芋头（1个）辅料葱（适量）花生油（适量）白糖（适量）水（适量）甜味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）反沙芋的做法步骤1、把芋头切成一条一条2、放入花生油，花生油热后倒入芋头炸3、炸好后，捞出备用4、锅里加入适的水和白糖煮，煮...