返沙芋头的做法 返沙芋头怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

返沙芋头的做法步骤

• 1、备好材料，芋头洗净切条。

• 2、锅加油烧热炸芋头，炸到芋头表面略黄为止

• 3、芋头炸好捞起控油。备用。

• 4、锅里加半碗水，加入白糖。中火一边煮一边搅拌。

• 5、糖浆煮的时候泡泡会变大，待泡泡变密变小，锅铲划过会留下如图下状态。

• 6、加入芋头快速搅拌，使每一块芋头都均匀沾上糖浆。改小火继续炒，炒到糖浆变成糖沙为止。

• 7、完工！照片孩子帮忙拍的。