香甜菠萝酱的做法 香甜菠萝酱怎么做 飘香香 自制酱料 2W 大中小设置文字大小 食材明细主料菠萝 (750克)白砂糖 (150克)柠檬汁 (少许)琼脂 (2克)辅料盐 (1小匙)酸甜 (口味)煮 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)香甜菠萝酱的做法步骤1、菠萝削去表皮,洗净备用。2、把菠萝切成小块,中间的硬芯不要。3、将菠萝泡在在淡盐水中浸泡半小时。4、把浸泡过盐水的菠萝用料理机搅打成浆。5、将菠萝浆倒入锅中,中火煮开。6、加入白糖。7、煮至较稠时,加入柠檬汁,少许即可。8、鱼胶粉将少许凉水化开,等菠萝浆已变得较为粘稠时加入,熬煮至菠萝酱浓稠时关火。9、用来抹土司最好不过了。小窍门1.熬煮时会有菠萝浆溅出,要注意防止烫伤。2.白糖要按菠萝的口感,如菠萝比较甜可以少加些糖,反之就多加一些糖来综合它的酸味。 TAG标签:香甜 香甜菠萝酱的做法 香甜菠萝酱的做法步骤 香甜菠萝酱的家常做法 香甜菠萝酱 菠萝 香甜菠萝酱怎么做 香甜菠萝酱的最正宗做法 香甜菠萝酱怎么做好吃 #