美味可口的家常韭菜饼怎么做好吃又简单
韭菜，是个好东西。可惜我不会享受。但是我还是要介绍这道家常韭菜饼。这算是一道粗粮了，食材只有小麦面粉，鸡蛋和韭菜的美味可口的家常韭菜饼，真的是零添加，无污染，非常健康，不仅老人爱吃，小朋友也爱不释手呢。虽然制作工序有些多，也都是比较简单的，只要你用心，没有什么事情做不到，对吧。
主料
小麦面粉 ：150鸡蛋 ：2个
韭菜 ：400
辅料
五香粉 ：适量油 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.向面粉中加适量的水活成柔软的面团，分成四个小剂子，醒发十分钟
2.将韭菜馅儿切好，加适量的盐、五香粉拌匀
3.拿出一个小剂子擀成薄的大圆皮
4.取适量的韭菜馅放到饼皮上摊平
5.将鸡蛋磕一个小洞，用一根筷子搅打几下，然后撒在馅儿上
6.鸡蛋一定要搅打均匀
7.取一张新的饼皮小心的盖住全部的馅儿
8.使劲按压边缘处，使结合处紧实
9.鏊子中加适量的油加热，待鏊子热后将菜饼放入其中
10.一面金黄后翻面继续
11.好了，做好的菜饼切开即可开吃喽！
1、韭菜与生鸡蛋结合据说很养胃哦，所以鸡蛋不可缺少。
